双椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐 双椒嫩豆腐怎么做

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。
多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒嫩豆腐的做法步骤

• 1、指天椒洗净，切成小段。

• 2、鲜藤椒洗干净，用厨房用纸擦干水分。

• 3、锅里放适量的油，放入指天椒段和鲜藤椒，小火炸香。

• 4、填入一盘多清水。

• 5、一块嫩豆腐，洗干净之后切成薄片，放入锅中，加入适量的生抽和盐。

• 6、大火烧开，中火炖至汤较少。

• 7、盘中放入少许淀粉，加清水搅拌均匀。

• 8、缓缓倒入锅中，用铲子搅拌均匀，使得汤汁浓稠，之后关火。

• 9、装盘出锅。

小窍门

水淀粉勾芡的豆腐，滑滑嫩嫩，口感特别好，鲜藤椒的香气很棒，又不会很麻。