关于鳝鱼皮蛋豆腐汤的家常做法的餐饮精选

食材明细主料皮蛋（适量）鳝鱼（适量）内脂豆腐（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）蛋清（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、...

“豆腐虾皮鱼丸汤，一道鲜美营养的汤羹，食材非常丰富，做法也非常简单，汤里加了虾皮，鲜美又补钙，虾皮的营养价值高又实惠，做汤时放上一小把，汤汁浓白又鲜美。豆腐虾皮鱼丸汤配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工鱼丸，出锅前再配上新鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料皮蛋：两个大鳝鱼：两条豆腐：适量辅料蛋清：少量生粉：少量料酒：少量姜丝：适量盐：加两勺色拉油：一大勺鸡精：少量胡椒粉：适量葱花：适量具体步骤1.皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒...

“打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家”食材明细主料昂刺鱼（1条）豆腐（300g）辅料姜（1g）料酒（6勺）枸杞（5颗）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）昂刺鱼豆腐汤的做法步骤1、鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右...

““狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称，这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝，也叫“鳝鱼”，但它其实是海鳗的一种，属海鳗科，是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸...

食材明细主料北豆腐（400g）辅料青椒（半根）胡萝卜（半根）鲜香菇（半个）鸡蛋（一个）配料盐（少许）糖（少许）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐切片，鸡蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄，亦可单面...

“豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2个）辅料小米红椒（1个）香葱（2颗）生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（一点）盐（一点）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材，皮蛋...

食材明细主料鳝鱼片（半斤）叫头（1斤）五花腊肉（半斤）辅料酸萝卜（一个）泡椒（5个）酸大蒜（2个）老姜（适量）生大蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土家酸汤鳝鱼的做法步骤1、准备鳝鱼！去骨切片！备用！2、鳝鱼爆炒去腥气！准备配料3、腊肉炒...

食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、...

食材明细主料豆腐（100g）胡萝卜（1个）干木耳（10g）尖椒（1个）辅料小葱（2颗）蒜头（2颗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香豆腐的做法步骤1、胡萝卜和尖椒切丝，干木耳泡水切开，小葱切成葱花，豆腐切块2、两勺酱油，一勺耗油，一勺白醋，一...

“内酯豆腐做汤很好，拌着吃在夏季最适合，这个做法不放盐呦！”食材明细主料白玉内酯豆腐（1盒）皮蛋（1个）鱼泉榨菜（半包）辅料生抽（1勺）香油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私家皮蛋豆腐的做法步骤1、材料集合。2、内酯豆腐。3...

“大概一个月前，进城，逛大润发时买了盒豌豆苗，为了吃这盒豆苗买了两颗皮蛋，用了一颗，现在为了消灭剩下的一颗皮蛋，决定做个芥菜汤。对于生活在上个世纪90年代前的人来说，现在我们的物质丰富得让他们无法想象，居然不是为了填饱...

“晚上吃馒头，怎么也得做个汤呀。”食材明细主料鸡蛋（1枚）豆腐皮（适量）香菜（适量）火腿（适量）木耳（适量）葱花（适量）辅料鸡精（适量）盐（适量）蚝油（适量）白胡椒（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花豆腐皮汤的做法步骤1、准备好...

“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们...

“皮蛋也叫松花蛋，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高，因此具有一定的补血功效，适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺...

“美味的丝瓜汤”食材明细主料丝瓜（2根）辅料豆腐（1块）配料盐（适量）皮蛋（1个）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料2、丝瓜去皮切成滚刀3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟4、丝...

“夏日炎热，不想喝油腻的骨头排骨汤，今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部...

“天气慢慢变热，凉菜也就开始登上我们的餐桌了。记得从前上学时，出去吃饭必点的一道凉菜，就是这「皮蛋豆腐」，只不过不同的地方做法稍有不同罢了，只要不是太离谱的我就都能吃的很开心。今天突然又想起这道菜，买菜的时候就顺...

“今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐（一盒）辅料淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）大蒜末（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在...

“俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐（100g）辅料洋葱（100g）西红柿（100g）瘦肉（50g）绿叶蔬菜（适量）配料生姜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）...

“有一两样材料是别的菜多出来的一点，被俺扔进去了，，嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）瘦肉（200g）辅料姜（一片）葱（一颗）配料盐（4g）味精（1g）鸡精（2g）白胡椒（2.5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐汤的...

食材明细主料鲫鱼（2条）豆腐（1块）皮蛋（3个）姜片（适量）葱花（适量）矿泉水（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、准备的皮蛋和豆腐。2、锅里适量油爆香姜片，放入洗净的鲫鱼。3、两面都煎炸下（煎...

“鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富...

“香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味，不可不试。”食材明细主料香菜（5棵）皮蛋（1个）豆腐（1块）辅料白胡椒粉（0.5茶匙）纯芝麻油（0.5茶匙）食盐（2茶匙）矿泉水（500ml）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）未知（难度）香菜豆腐皮...