蒸粉蒸肉的碗要盖上吗 飘香香 专业问答 1.36W 大中小设置文字大小 不盖。粉蒸肉属于南方菜肴,因其在不同地区的不同调味,使其属于多方菜系,也因其酥糯爽口、嫩香不糜,成为人们喜欢的菜肴。粉蒸肉因地区的不同使用的蒸制工具也有所不同,但无论何种器皿,封闭状态的蒸笼与敞开的锅体相比上热要快。 TAG标签:粉蒸肉 #