关于蟹粉蒸蛋的家常做法的餐饮精选

“继续整蟹吃，想着把蟹肉掏出来，蒸蛋羹味道应该很不错的吧！说干就干，掏蟹肉没有什么巧办法，叉子、勺子齐上阵，也就掏出来那么一点点，蒸两个鸡蛋也够了，外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅...

“肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹蒸粉丝的做...

“螃蟹搭配上鸡蛋，材料不再单一，口味也更加丰富，每一口滑蛋里面都有浓郁的蟹味，每一口蟹肉里面都有滑蛋的鲜嫩，让人念念不忘。”食材明细主料螃蟹（1只）鸡蛋（1个）辅料盐（1g）葱（1g）姜（1g）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋蒸螃蟹的做...

食材明细主料螃蟹（3只）粉丝（1把）辅料葱姜蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粉丝蟹煲的做法步骤1、所有材料洗净，蟹用刷子刷净2、蟹去壳对半斩成块3、粉丝洗下用水泡软4、锅里放油煸香葱姜...

“超级美味，也特别适合家里的小朋友吃。肉馅中融合了蟹粉的鲜香甜糯。完美完美。”食材明细主料大闸蟹（2个）肉馅（300克）鹌鹑蛋（6个）辅料葱（2棵）姜（1块）料酒（1勺）老抽（1勺）盐（1勺）五香粉（1勺）黑胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程...

食材明细主料黄道蟹（1只）辅料米粉（2个）洋葱头（1个）配料橄榄油（适量）蒸鱼豉油（1匙）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）喼汁（适量）生抽（1匙）姜（1块）蒜（3头）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄道蟹蒸米粉的做法步骤1、黄道蟹1只。2、准备葱、姜、蒜...

“因为鹅蛋的个头特大，所以今天我只用1个鹅蛋来蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q弹，我家女儿说很像在吃布丁呀！另外还加了一勺蟹粉猪油后，更加的鲜香无比、美味无敌了！”食材明细主料鹅蛋（1个）自制蟹粉猪油（1大勺）辅料料酒（1勺）盐（少...

“买了两只螃蟹，蟹肉拿来焖凉瓜了，蟹壳，做一个蟹壳蒸蛋。用蟹壳主要是提升蒸蛋的鲜味，让螃蟹的鲜味能和蛋的味道结合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的时候，想要嫩滑点，蛋和水的比例一般是一比二，不过，如果想让水蛋结实点，一比一也是可...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

食材明细主料大闸蟹（1只）辅料粉丝（1把）白菜叶（2片）调料葱姜蒜（适量）生抽（2匙）醋（1匙）蚝油（1匙）水（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开，去出蟹心，蟹肠，蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘...

“蟹蒸蛋，味道鲜美无比，用梭子蟹和鸡蛋相互吸收后使得菜肴大大的提升了风味。这道菜是去朋友家开的饭店里吃到后回家也尝试了，饭店里制作的是倒扣清蒸蟹，非常的鲜美，剩下有好多汤汁，不知谁说这汤汁太鲜美了，拿进去帮我们蒸个...

“秋意很浓啦，转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹，清蒸了几只红烧了几只，再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝，鸡蛋来配蒸，这样子真是鲜上加鲜，营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。...

食材明细主料青蟹（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛，10分钟左右。2、粉丝在温水中泡软。3、青蟹清洗...

食材明细主料蟹肉（100kg）鸡蛋（4只）辅料葱（少许）配料盐（少量）料酒（少量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹黄蒸蛋的做法步骤1、准备原料，蟹肉加少许清水，用调羹背压碎。2、所有原料放入碗内打散，加入适量的清水再搅拌。3、盖上保...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

食材明细主料梭子蟹（三只大约500克）綠豆粉丝（适量）辅料生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块。3、粉丝用温水泡几分钟。4、鍋...

“这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当只剩下一只蟹的时候，也可以做出一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料熟大闸蟹：390绢豆腐：350辅料橄榄油：20ml熟猪油：适量生姜汁：20ml盐：3料酒：15ml具体步骤1.准备食材2.先把蟹肉全部剔除3.再用手指把蟹肉捏一遍，看看有没有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉丝鸡蛋蒸蟹，这道菜是一道非常美味的家常菜，在秋季的时候，正是螃蟹肥的时候，这时候的螃蟹是非常的肥美，拿来做菜是非常鲜美的，这道菜是非常受欢迎的，特别是...

食材明细主料螃蟹（2个）鸡蛋（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹蒸蛋的做法步骤1、新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟2、蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出3、取出蟹肉4、蟹肉...

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黄多油满，但是我更喜欢肉多多的梭子蟹。来用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食欲的时令美食，今天来道蟹粉蒸鸡蛋羹，特别适合小朋友配饭吃。”食材明细主料花蟹（350g）鸡...

“一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉（400G）辅料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）盐（10G）生抽（10G）姜蒜葱（适量）食用油（10G）花椒...

食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）蒸肉粉（2袋）调料盐（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉，洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽，一勺盐抓匀，倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、...

“湖南风味的粉蒸肉，香浓软糯，咸鲜适口，没有一点油腻感，非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排（500克）米粉（适量）辅料葱花（少许）红椒（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...