关于冠顶蒸饺的做法的餐饮精选

“冠顶蒸饺--馅鲜皮软，形似鸡冠。”食材明细主料面粉（260克）小麦淀粉（60克）猪肉（300克）辅料葱（20克）姜（6克）配料料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）盐（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冠顶蒸饺的做法步骤1、面...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料猪肉馅（适量）韭菜末（适量）水发香菇末（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇蒸饺的做法步骤1、原料图。2、把一半的猪肉馅加香菇末...

“角瓜盅做过好多次了，这次做一个特别的吧，馅料里用了荠菜，用鹌鹑蛋做金色帽子点缀，美食就是用平常的菜做出出其不意的样式吧，孩子老人都喜欢吃，超简单的。”食材明细主料角瓜（2只）荠菜（适量）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料食用...

“家有学生族，早餐需要快捷方便，还要兼顾营养，这锅蒸饺，是娃娃菜粉丝猪肉馅儿的，头天包好放冰箱冷冻，第二天早上直接下锅，还是挺方便的。”食材明细主料肉馅（500g）娃娃菜（200g）粉丝（100g）鸡蛋（1个）饺子皮（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）胡椒...

“蒸蛋糕好吃不上火，这款皇冠模子美美哒，做出来的蛋糕像一顶金灿灿的皇冠呢。”食材明细主料鸡蛋（5个）糖（50克）柠檬汁（几滴）辅料低筋面粉（120克）玉米油（50毫升）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皇冠蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入...

食材明细主料中筋面粉（250克）西葫芦（1个）胡萝卜（1个）水发木耳（30克）鸡蛋（3个）虾皮（20克）辅料橄榄油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）鸡精（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒸素饺的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，虾皮，西葫芦，胡萝卜，水...

食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母粉（5克）糖（二小勺）辅料红豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冠顶豆沙包的做法步骤1、把主料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵。2、发酵至2-2.5倍大。3、把发好的面团揉...

食材明细主料面粉（500g）肉馅（300g）小白菜（500g）辅料小虾米（适量）葱姜碎（适量）调料盐（5g）酱油（15g）蚝油（10g）料酒（20g）糖（3g）胡椒粉（5g）姜粉（3g）味精（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸饺的做法步骤1、小白菜洗净沥干焯水。2、料理机打碎挤...

食材明细主料原色发酵面（适量）面粉（适量）辅料酸菜豆腐馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花冠包的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2、馅料。用酸菜、豆腐、剁椒酱、...

“一般第一次煲叫做"顶汤"，汤渣二次煲制叫做"毛汤"，最多煲制三次，汤渣就不能用了；”食材明细主料排骨（500克）柴鸡（750克）鸡爪（250克）瑶柱（3个）海米（30粒）火腿（100克）水（2000毫升）辅料姜（4片）料酒（30毫升）水（2000毫升）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时...

食材明细主料面粉（500克）南瓜（一个）紫薯（一个）豆沙馅（200克）辅料发酵粉（10克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双色冠顶豆沙包的做法步骤1、紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟，用勺子碾成泥。2、酵母加温水溶开，在紫薯泥中加入面粉和酵母...

“炸鸡冠饺,故名思意就是形像鸡冠.武汉常见的早餐之－刚好有做馄饨多下的肉馅,外面卖的实在不敢买,那就自己动手在家做.”食材明细主料普通面粉,（800克）肉馅（适量）酵母（4克）泡打粉（2克）糖（15克）水（210克）辅料盐（5克）咸鲜（口味）炸（工艺）一...

“冠顶饺，象小船，故又名“金山三船饺"！美餐，美味，美食！”食材明细主料面粉（500克）温水（250克）辅料猪肉馅（适量）小葱（适量）胡萝卜（半个）姜（适量）蚝油（适量）鸡蛋（一个）酱油（适量）盐（适量）十三香（适量）料酒（少许）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冠顶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料南瓜面团材料：面粉：200南瓜：100白色面团材料：面粉：130鲜酵母：2水：75辅料桂花豆沙馅：200g具体步骤1.南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸软，晾凉后用食品加工机搅成南瓜泥。...

食材明细主料四季豆（适量）小葱（适量）猪肉（适量）面粉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）花生油（适量）麻油（适量）发酵粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大蒸饺的做法步骤1、面团和好放在一边醒发2、四季豆断...

“对于做包子饺子类的东西，真的不是我们全家的强项。所以每次对于吃饺子这一件事都要考虑很久，原因就是嫌麻烦。但很好的是，每次包饺子我们全家都会一起出动，围围坐着包，和过节一样，场景十分温馨。我本人是很讨厌吃韭菜馅的...

食材明细主料核桃（适量）鸡胸肉（适量）辅料鸡粉（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皇冠酥球的做法步骤1、核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2、吸干核的水份。3...

“这道甜品滋润养肺，我觉得选用皇冠梨口感最好。”食材明细主料皇冠梨（适量）辅料银耳（适量）红枣（适量）调料冰糖（适量）藕粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）银耳蒸皇冠梨的做法步骤1、主要原料。2、皇冠梨洗净，挖去梨核备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面皮：：200公克太白粉：50公克盐：1/4匙开水：180㏄内馅：300公克肥肉：150公克绿竹笋：200公克韮黄：150公克A.盐：7公克B.味精：10公克细砂糖：15公克C.太白粉：15公克胡椒粉...

食材明细主料剩蒸饺（适量）菜叶（适量）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸蒸饺的做法步骤1、剩蒸饺2、锅上火，加入适量花生油，油到6成热时，下入蒸饺3、炸至蒸饺外皮焦黄，捞出4、装盘...

“鸡冠饺是一种具有武汉地方特色的小吃，它和饺子最大的区别就是把饺子放进油锅里面油炸后变成鸡冠形，油炸后色泽金黄肉馅鲜美，外脆内香让这一典型的武汉传统小吃流传至今。小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂；且慢梳头先过早，糍...

食材明细主料香菇（适量）鸡蛋（适量）马蹄（适量）肉末（适量）调料盐（2克）生抽（5毫升）胡椒粉（2克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸蛋饺的做法步骤1、香菇提前浸泡剁碎，马蹄去皮剁碎，与肉末混合一起，加入生抽.盐.胡椒粉.香油顺着...

“红红的皇冠饺，火火的旺旺年”食材明细主料火龙果（1个）面粉（适量）辅料五彩素馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）皇冠饺的做法步骤1、面粉加入火龙果汁，活成三光面团，盖保鲜膜饧40分钟2、用杏鲍菇、香菇、木耳、胡罗卜...

食材明细主料中筋面粉（200g）辅料酵母（2g）小苏打（1g）盐（一勺）水（适量）食用油（适量）原味（口味）简单（难度）鸡冠饺的做法步骤1、面粉里放一勺盐1g小苏打，酵母用温水融化倒入面粉里搅拌成面絮。2、手中抹食用油揉面，揉匀了用保鲜膜封好。3、...

“按收藏的菜谱来做，蒸10分钟根本不可能熟！”食材明细主料瘦肉（半斤）辅料饺子皮（适量）香菇（适量）芹菜（适量）葱（适量）原味（口味）一小时（耗时）未知（难度）蒸饺的做法步骤1、第一步按收藏的菜谱包好了！很漂亮！很满意，期待10分钟后的美食！2、第二...