关于冬瓜茸羹的家常做法的餐饮精选

“所谓冬瓜茸，意为把冬瓜弄成很细很细酱状般的半流质物，喝起来细腻清香，老人小孩不区，易入口易消化的暖汤羹。笔者不喜欢汤太浓以掩盖冬瓜的真味，所以只放了几只虾米几粒瑶柱和一朵花菇吊吊味，朋友们如果喜欢在汤里加多点料...

“今天用史云生上汤和调味汁做了一道虾仁冬瓜茸，味道超赞，一点不逊色于星级大饭店大厨做出的味道。一样的鲜美，过齿留香。受到家人的好评。冬瓜；钾盐含量高，钠盐含量低。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。...

“家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同，形成了各自风味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有爱吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜汤，红烧冬瓜，冬瓜盅等等很多种吃法...

“现在是松茸季节，我家儿子不喜欢松茸味儿，所以出此下册，还真吃了一碗饭，这个汤既保留了松茸的营养，又把松茸的特殊味儿减化了，利于孩子接受。”食材明细主料松茸（150g）冬瓜（适量）猪排骨（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）胡椒粉（适...

“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良...

“简单快手美味好吃，”食材明细主料冬瓜（100g）蒸鱼豆豉（一小勺）辅料小红辣椒（一根）葱花（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮，洗净，切片，2、热锅，均匀的刷上一层油，3、把冬瓜煎至变透明，4、放入小...

“中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪...

针对于夏天的食谱，为了缓解由于炎热的天气带来的烦躁，小编给大家介绍了一些凉拌的菜蔬。其实要想去火清凉也不一定要是凉菜，有时候热菜也是可以的。就能冬瓜来说，它能够清热去火，先把这就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一...

“今天的这盘煎冬瓜，灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时，发现有红椒卖了，是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱，不仅可以增色，还可以提高食欲。”食材明细主料冬瓜（300克）辅料小...

“冬瓜是我们夏季经常吃的，它解热利尿，很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。”食材明细主料冬瓜（300克）虾仁（100克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁...

“此汤羹夏天颇佳的选择，男女老幼皆相宜。”食材明细主料冬瓜粒（1饭碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（约1/4碗）大虾干（4-6只）肉末（适量）辅料姜（3-4片）葱（1根）配料盐（适量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三菇冬...

“今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特爱用蒜茸炒菜,感觉很出味,而且家里的吃家们都还给面子,一大盘子很快就吃光了,看得我心里美滋滋的.”食材明细主料南瓜块（适量）辅料蒜茸（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）生抽...

食材明细主料银耳（适量）冬瓜（适量）辅料蜂蜜（适量）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银耳冬瓜羹的做法步骤1、银耳用淀粉洗净后、冷水泡半小时，不用泡发。2、冬瓜去皮去瓤切块。3、银耳、冬瓜、清水，启动破壁机米糊程序。4、...

“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、...

“老娘牙口不好，吃肉只能吃肉末，给她做个冬瓜鹿心羹。”食材明细主料鹿心（四分之一个）冬瓜（200g）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（适量）水淀粉（适量）青菜（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜鹿心羹的做法步骤1、冬...

食材明细主料鳙鱼（一条）怀山（一条）鸡蛋（两只）辅料荷塘冲菜（少量）葱花（少量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼茸羹的做法步骤1、把鱼用开水煮熟，拆骨。2、怀山打烂放进鱼汤中，二十分钟。3、拆好的鱼肉放进...

“【冬瓜虾茸羹】10m+食材：冬瓜20g、虾2只、淀粉适量、海苔粉1、虾煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入虾茸、水淀粉出锅；用海苔粉提味。”食材明细主料冬瓜（20g）淀粉（适量）辅料虾（2只）海苔粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬瓜：500香菇：8朵鸡蛋：1个猪浮皮：4块猪肉：100辅料韭黄：适量马蹄粉：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.香菇泡发洗净。2.猪浮皮泡发洗净。3.香菇切丝，汆水备用。4...

“简单的美味。”食材明细主料冬瓜（500g）辅料蒜蓉（少许）调料盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炖冬瓜的做法步骤1、炒瓜去皮切片，淘洗干净。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、...

“小时候，我吃过这一道冬瓜羹。吃的最多的时候，就是在龙舟节，大家一起围着一大桌子吃饭，喝的第一道就是冬瓜羹；或者就是在出外吃饭的时候，在饭店里点的一道汤羹。冬瓜羹，我好久没有喝过了。PAPA和MAMA不会经常做，因为他们嫌麻...

“海米冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，我把蛋清改用成全蛋，使之颜色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。冬瓜含维生素较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不...

“原汁冬瓜羹，属甜品，用原汁煮原食材。用鲜冬瓜冼净切丁放进豆浆机里，加适量的清水。选择果蔬档2分钟可磨成果蔬汁，属生鲜果蔬汁，可用做美食的配料，美味营养。”食材明细主料冬瓜汁（适量）冬瓜片（适量）辅料干葡萄（适量）干构杞（适量）...

“一道简单，清淡家常菜，暖心美食！色泽鲜艳，味道超级好吃！”食材明细主料冬瓜（800克）胡萝卜（半个）红椒（一个）大蒜（适量）肉片（适量）葱花（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（5毫升）老干妈（一勺）玉米淀粉（一勺）鸡精（一勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料冬瓜（600克）肉丝（150克）葱花（适量）大蒜（适量）生姜（适量）调料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）盐（一小勺）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常烧冬瓜的做法步骤1、简单美味好吃。2、准备材料待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米...

“简单，好吃又减肥的一道美食。”食材明细主料冬瓜（适量）青豆（适量）火腿（适量）鸡蛋（2个）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿冬瓜羹的做法步骤1、青豆解冻，清洗干净；火腿切丁。2、鸡蛋2个，分离出蛋清备用。...