虾仁冬瓜茸的做法 虾仁冬瓜茸怎么做

“冬瓜是我们夏季经常吃的，它解热利尿，很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁冬瓜茸的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下

• 3、鸡蛋打散

• 4、冬瓜去皮切丁

• 5、起油锅煸炒冬瓜一会，放入开水大火煮开后改中小火

• 6、煮到冬瓜透明后放入虾仁

• 7、放盐

• 8、虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花

• 9、最后撒上葱花即可

小窍门

喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。