关于菇香茄子罐怎么做的餐饮精选

“这也是小时候妈妈经常做的菜之一，稍稍做了一些改良，妈妈做的茄子罐肉馅里是不加香菇的，也不勾芡，可我更喜欢自己的改造版。我经常在夏天做，蒸上就不用管了，省事又不会热。香软嫩滑、入口即化，虽然是肉菜可是一点不油腻，吃着...

“材料：茄子2-3根、香菇酱40克、油适量准备：1、茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或者用手撕开更佳）；2、准备两只锅，一个作为油锅炸茄子，另一个锅子准备酱爆茄子；烹饪：1、将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油（或少油炒软）；2、在锅中，...

食材明细主料茄子（2根）腊肠（1根）干香菇（5朵）蒜（6瓣）豆瓣酱（适量）植物油（适量）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇腊肠烤茄子的做法步骤1、香菇提前泡发。将泡好的香菇切丁，腊肠切丁、大蒜切碎2、锅中放油，油热后放入...

“新鲜菜吃多了，吃点干菜别有一番风味，健康营养。”食材明细主料干香菇（适量）茄子干（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇茄子干的做法步骤1、茄子干、干香菇洗干净、泡开。2、蒜去皮切末。3、...

食材明细主料茄子（适量）香菇（适量）长豆角（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇茄子炒豆角的做法步骤1、香菇切片，豆角切段，大蒜切片。2、茄子切条。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香，放入所有...

“相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量茄子：适量辅料具体步骤1.新鲜香菇撕成块状，香菇根撕散，容易入味2.茄子用刀背拍扁，越扁越好，切段3.起油锅翻炒，加料酒，加生抽，加一勺豆瓣酱，加水烧一会...

“茄子含有多种维生素,脂肪,蛋白质,糖及矿物质，是一种物美价廉的佳蔬.特别是茄子中的维生素P含量极高,维生素P能增强人体细胞间的粘合力,改善微细血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞却不吃炒茄子，无奈想出香菇与蒸茄子...

食材明细主料土豆（适量）金针菇（适量）茄子（适量）辅料芝麻（适量）大蒜（适量）烧烤粉（适量）辣椒粉（适量）番茄酱（适量）孜然（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香烤薯条茄子金针菇的做法步骤1、土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，...

“百变的饭饭~~~”食材明细主料大米（1小碗）大茄子（半根）小香菇（10几朵）土豆（一个）猪肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄子土豆香菇肉饭的做法步骤1、土豆茄子去皮切好，肉切小块、小香菇泡发好，大米洗...

“昨天晚上做的香菇肉丁没吃完，今天中午拿来换个花样继续吃！茄子切的时候要注意薄厚，太厚了不好吃，太薄了很容易散。这个香香的香菇焗茄子呀，上面的馅料是我的，下面的茄子归老公！材料：1/2个茄子适量香菇肉丁（见”食材明细主料...

“去桂林旅游回来时，我问老公：在火车上吃些啥水果好呢？老公就在桂林提前买了龙眼等一些东西，其中有一袋桔子，有点发酸，不那么甜。记得小时候看到桔子罐头多么馋人！它被人们当作贵重物品，买来送礼。想想不好浪费他的一片心意，于...

“这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且料足，我又加了香菇，更营养美味哦。”食材明细主料茄子（2个）肉末（100克）香菇（4个）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）老干妈辣酱（适量）水淀粉（半碗）姜（适量）蒜（适量）...

食材明细主料肉末（适量）长茄子（适量）香菇（适量）蒜（适量）辅料淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末香菇蒜茸烤茄子的做法步骤1、用刀将茄子纵向一分为二。2、在茄子上...

“茄子营养丰富，含有丰富的维生素P和B族维生素，可以很好的保护我们的血管，也可以放衰老，让皮肤更有弹性，也含有丰富的膳食纤维，减肥人士需要多补充膳食纤维，这样可以增加饱腹感，防止摄入过多卡路里，也可以帮助我们增加肠胃蠕动...

“鱼刺都酥透了，美味又营养，很适合给老人和小朋友吃，鱼汤可以用来拌米饭或者蘸馒头吃。”食材明细主料鲐鲅鱼（8-10条）辅料葱（3段）姜（1块）蒜（1头半）西红柿（二个）啤酒（一瓶）番茄沙司（2-3勺）配料香叶（10片）辣椒面（适量）花椒（1勺）大料（5个）盐（适量）糖...

“把杏鲍菇和茄子素与素扯在一起就像我之前做过的番茄炒茄子，乍听起来有点风马牛不相及，但事实证明，无肉胜有肉。记得去年侄女满月摆家宴的时候，爸妈竟然把杏鲍菇和猪肚炒在一起，众所周知我妈做的猪肚又厚又脆无人能敌，但这...

食材明细主料白茄子（5条）辅料蒜蓉（适量）泡水香菇粒（适量）红椒粒（适量）青椒粒（适量）配料味事达（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）麻油（适量）十三香（适量）油（一勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菇汁茄子的做法步骤1、自家亲戚自己种的，还很新鲜呢...

食材明细主料西红柿（1个）香菇（100g）茄子（1个）辅料花生油（1勺）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）蒜末（少许）小葱段（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿香菇炒茄子的做法步骤1、西红柿茄子去皮切块，香菇焯水后切块。2、炒锅放油烧热，...

食材明细主料茄子（适量）香菇（适量）肉碎（适量）蒜苗（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇肉碎茄子的做法步骤1、香菇用温水泡发变软洗净备着。2、茄子洗净。3、切好的茄子用淡盐水...

“平时茄子经常吃吧，现在我们换一种口味，把它晒成茄子干做成罐头，当做下饭菜别有一番滋味儿。”食材明细主料茄子干（1000g）生姜（400g）蒜子（300g）鲜辣椒王（200g）辅料生抽（500g）油（适量）食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）茄子干...

“我的菜谱没有别人的花样包装，只有质朴的家常……”食材明细主料五花肉（150g）茄子（500g）杏鲍菇（350g）蒜头（5瓣）辅料黄豆酱（2勺）盐（1匙）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉杏鲍菇炆茄子的做法步骤1、蒜头去衣，切片2、茄子去皮，...

“长时间周而复始地吃同一种风格的菜菜，难免有点别的什么想法……这两天胃口不怎么好，就想着给菜菜变个样子，产生一点因为新鲜感引来的食欲。别说，还真没白折腾，呼啦呼啦，配着辣得过瘾的烤茄子，一大碗米饭不知不觉就下肚了。...

“茄了跟鲜菇放在一起做了汤，清淡鲜美，配上豆包或者馒头当早餐，美极！”食材明细主料茄子（一个）香菇（几朵）金针菇（一小把）鸡蛋（两个）辅料生粉（适量）配料小葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菇茄子羹...

食材明细主料小鲅鱼（8条）辅料番茄酱（250g）糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）酱油（适量）姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）色拉油（适量）醋（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁鲅鱼罐头的做法步骤1、鲅鱼去头，去内脏，鱼肚子里的血洗干净。...