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菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做

菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做

食材明细

主料
  • 白茄子 (5条)
辅料
  • 蒜蓉 (适量)
  • 泡水香菇粒 (适量)
  • 红椒粒 (适量)
  • 青椒粒 (适量)
配料
  • 味事达 (适量)
  • (适量)
  • 沙茶酱 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • (一勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菇汁茄子的做法步骤

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第2张

    1、自家亲戚自己种的,还很新鲜呢。

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第3张

    2、不去皮直接切成段条铺上盘

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第4张

    3、锅里放水,把茄子放锅里蒸

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第5张

    4、蒸到筷子轻轻一碰,就插入,一定要蒸的很熟,皮才会软

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第6张

    5、配料:蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒(都切成粒状喔)

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第7张

    6、油烧开后,放入材料,炒几下

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第8张

    7、炒熟后发一碗水,放盐,味事达,麻油,胡椒粉,沙茶酱,十三香粉(都适量)

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第9张

    8、慢慢煮滚

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第10张

    9、把掺水的生粉倒入

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第11张

    10、煮成菇汁

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第12张

    11、淋到蒸好的茄子上面

  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎么做 第13张

    12、一道菜就做好了(手机像素不高,拍的有点模糊,将就啦)