好吃的虾球白玉菇盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的虾球白玉菇盖饭是一道快速的菜，和炒饭的不同就是没的那么的干燥的，盖饭是比较的爽口的，入口也是比较的好的，虾球的味道也是很好的，和玉菇的搭配也是很好的，味道简直是不错的嘛，做法也是特别的简单的，自己再叫就可以快速的做出来的。

主料

饭 ：一碗
虾 ：十只
白玉菇 ：一簇

辅料

青椒 ：半个

具体步骤

1.处理食材，虾去线、菇去根、青椒切三角，虾头留下。

2.白玉菇焯一下，虾用料酒腌上备用

3.热油小火炒虾头逼出虾油

4.把食材放入虾油煸炒，1虾2菇3椒。快出锅时放盐、少许酱油和半勺糖。勾芡。

5.装盘完成。

烹饪技巧

焖饭的时候在里面放点猪油和盐会让米饭十分松软哟