关于清汤牛腩的做法的餐饮精选

食材明细主料牛腩（1000克）辅料白酒（少许）姜片（适量）葱（适量）剁椒（适量）调料盐（一丢丢(少许))）鸡精（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤牛腩的做法步骤1、准备好牛腩，清洗干净，切成大块。2、凉...

“自己炖的萝卜牛腩，没有外面吃的很咸很重的香料味，白萝卜口感清甜，汤有牛腩味。”食材明细主料牛腩（750克）萝卜（1根）辅料姜（5片）八角（1只）陈皮（1片）桂皮（1小片）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜清炖牛腩的做法步骤1、准...

“高蛋白，低油脂，棒棒哒！”食材明细主料牛腩肉（750克）番茄（4个）红洋葱（1个）香菇（10个）辅料生姜（适量）花椒（适量）葱（适量）香菜（适量）菜籽油（适量）食盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）番茄牛腩汤的做法步骤1、牛肉处理：切后洗净，放入加生...

食材明细主料面饼（适量）牛腩（适量）辅料姜片（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛腩汤面的做法步骤1、牛腩洗去血水后切块。2、牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次...

食材明细主料牛腩（800g）辅料香菜（适量）调料葱（1段）姜（1块）八角（1个）山楂片（5片）陈皮（4条）料酒（10ml）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖牛腩汤的做法步骤1、牛腩切成块，用冷水浸泡出血水。2、葱白切成长段，姜切片，葱...

“家常菜～～番茄牛腩汤”食材明细主料牛腩（500块）番茄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）八角（1个）酱油（适量）冰糖（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块焯水，放入电压力锅加入葱，姜，八角，酱油，冰糖煮熟排气取出...

“洋葱清炖牛腩-清香不油腻，吃惯了用浓香型香料做的牛腩，不妨试试这款吧，简单的材料，就做出不错的菜式”食材明细主料牛腩（适量）洋葱（1大个）辅料水（适量）月桂叶（2片）丁香（3粒）原粒黑胡椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）酱油（适量...

“冬吃萝卜夏吃姜，牛肉和萝卜搭配比较完美，牛肉要买牛腩部位，吃起来有肥有瘦比较香。”食材明细主料牛腩（1000g）红萝卜（1个）辅料姜（几片）胡椒粉（少许）小葱花（适量）料酒（适量）调料精盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖牛腩萝...

食材明细主料牛腩（500g）白萝卜（1/2个）辅料姜（1块）小葱（2根）八角（1颗）调料料酒（1勺）冰糖（1勺）盐（2匙）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩切块焯水。2、焯出血水后放入砂锅，加入姜片，八角，料酒，冰糖和适量清水，烧...

““红肉”，肌色较深，暗红色，富含有蛋白质、脂类、维生素A、B组维生素及铁、锌等矿物质，但因种类、年龄、肥瘦程度以及部位的不同，其营养成分差别很大。其中猪肉蛋白质含量一般大致为13%，牛羊肉蛋白质含量一般为20%，另外，猪肉...

“将劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料牛腩（500克）青菜（4棵）辅料浓汤宝（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）葱花（适量）料...

“夏天没有胃口，但是必要的蛋白质还是要及时补充的。特别是家中的小朋友，处于快速生长发育期，天天吃素也不成啊！这道牛腩汤，简单省事，特别是加了番茄之后，不但能使牛肉熟得快，还让汤微微酸中带甜，开胃有营养！”食材明细主料牛腩...

“民间有“秋吃萝卜赛人参”之说，到了秋冬天气候干燥，吃萝卜的好处非常多，它不仅能润肺降燥，还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃...

“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。其含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体，能提高机体抗病能力。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。花菇为香菇中...

食材明细主料新鲜牛腩（750克）小个白萝卜（3个）八角（3粒）生姜片（6片）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩买回来（一整张切出来卖的那种），冲洗干净，切成块。姜片也切好。2、先用电饭锅煮开2/3锅...

食材明细主料牛腩（适量）米粉（适量）辅料葱花（适量）生姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛腩汤米粉的做法步骤1、米粉提前泡发备用。2、牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。3、姜片，桂皮和香叶...

“有没有觉得每次在外面吃个牛腩面，牛腩粉啥的，那牛肉就那么两三片！不过瘾，还没感觉到就没了，所以，自己动手吧……一点也不比外面的差哟！”食材明细主料牛肉（适量）面条（适量）辅料桂皮（少量）花椒（少量）香叶（少量）酱油（少量）姜（少量）葱（少许）咸...

食材明细主料牛腩（750克）料酒（适量）姜（适量）小番茄（适量）番茄酱（一勺）娃娃菜（少许）海鲜菇（少许）辅料火锅底料（半勺）姜黄粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酸汤牛腩的做法步...

食材明细主料牛腩（适量）白萝卜（适量）辅料香菜（适量）姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）酱油（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖牛腩锅的做法步骤1、白萝卜切小块。2、把处理好的牛腩加入姜片，料酒煮出浮沫，捞起。3...

食材明细主料牛白腩（适量）白萝卜（适量）辅料姜（少许）葱（少许）香菜（少许）蒜末（少许）调料盐（少许）米酒（少许）白醋（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）甜辣酱（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤牛腩炖白萝卜的做法步骤1、新鲜牛白腩用温水清洗...

“在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓...

食材明细主料玉米挂面（适量）辅料牛腩汤（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛腩高汤面的做法步骤1、牛腩汤用锅煮开。2、放入玉米挂面，用筷子搅一搅。3、待汤开后，倒入一勺凉开水。4、倒入适量白胡椒粉。5、...

食材明细主料牛腩（适量）姜（适量）白酒（适量）荞麦面（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）清汤牛腩荞麦面的做法步骤1、准备好牛腩，清洗干净，切成大块。2、凉水下锅，加姜片和白酒焯水。3...

食材明细主料牛腩（400g）辅料食盐（适量）料酒（1勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖牛腩的做法步骤1、牛腩浸泡两小时，中途换水，去除血水，起锅烧水，将牛腩凉水下锅，水烧开撇去浮沫，倒入料酒煮两分钟，焖五分钟。2、将牛腩捞出沥...

“热乎乎的汤，好喝还补身。”食材明细主料白萝卜（1根）牛腩（500g）辅料料酒（1勺）姜（3片）小葱（3根）八角（1颗）桂皮（1块）香叶（1片）三奈（6颗）花椒粒（1匙）干红辣椒（2根）盐（1勺）枸杞（1勺）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩汤的做法步骤1、白萝...