红糟粉蒸肉的做法 红糟粉蒸肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适量）莱芜姜（适量）葱（适量）配料蒸肉米粉（适量）红酒糟（适量）盐（适量）糟香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糟粉蒸肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉，切成片2、把大蒜和莱芜姜切碎3、准备蒸肉米粉4...
酒糟红烧肉的做法 传说中香甜可口的酒糟红烧肉你吃过吗 酒糟红烧肉怎么做
“酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效，放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦”食材明细主料五花肉（500g）酒糟（120g）辅料冰糖...
红薯粉蒸肉的做法 红薯粉蒸肉怎么做
“解馋吃肉肉。”食材明细主料三线肉（500g）辅料红薯（2个）小葱（2颗）调料酱油（1勺）豆瓣酱（1勺）蒸肉粉（1包）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红薯粉蒸肉的做法步骤1、猪肉一斤，刮皮洗净。2、切薄片。3、放一勺酱油。4、放一勺豆瓣酱5...
火麻红薯粉蒸肉的做法 火麻红薯粉蒸肉怎么做
“红薯甜美，粉蒸肉香，火麻仁鲜是这道菜的特点；红薯除了本身的甜糯，还吸足了麻辣料汁的味道，而粉蒸肉蒸出了本身的油脂，肥而不腻；再加上火麻仁的清香，真的是很美味，很过瘾。当下，正是应该适当吃些肉，为身体补充蛋白质，提高自身免疫...
红糖醪糟煮粉子的做法 红糖醪糟煮粉子怎么做
“四川人叫“粉子”，其实就是通俗的“小汤圆”、“小圆子”…之类的，就是糯米粉搓出的小圆，搭配红糖醪糟煮出来，女性朋友们可要多吃哦。”食材明细主料糯米粉（50g）红糖（2勺）醪糟（少许）鸡蛋（一个）辅料清水（少许）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟...
红糖醪糟粉子的做法 红糖醪糟粉子怎么做
“早餐来一碗热乎乎的红糖煮粉子，吃完全身暖呵呵。“粉子”是土话，其实就是咱们常说的糯米圆子，只不过早餐图快，我们就随意掰成小块煮，而不会搓圆，所以就叫“粉子”。”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（2勺）鸡蛋（一个）辅料米酒（2勺）甜...
炸红糟肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将红糟、蒜泥及所有调味料（红麴米除外）混合拌匀成腌料，再五花肉切成厚约5公分的长条，放入腌料中拌匀腌约30分钟至入味。2.适量加入红麴米...
新竹红糟妈红糟鸡肉饭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鸡腿：2只葱段：30公克酒：1杯盐：少许红糟：1杯糖：1～2大匙料理米酒：1/2杯辅料具体步骤1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10～15分钟，将鸡腿捞起...
甜酒糟红烧肉的做法 甜酒糟红烧肉怎么做
“甜酒糟红烧肉香糯不油腻”食材明细主料五花肉（1000克）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）米椒（适量）甜酒糟（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）甜酒糟红烧肉的做法步骤1、备处理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜...
福州红糟肉的做法 福州红糟肉怎么做
“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。”食材明细主料五花...
红米蒸肉粉的做法 红米蒸肉粉怎么做
“磨出来的蒸肉粉，宝贝不停地说好香，还说马上要吃。”食材明细主料红米（200克）辅料五香粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）红米蒸肉粉的做法步骤1、准备红米、五香粉、白胡椒粉。2、将红米倒入无油的不...
红糟蒸午鱼的做法 红糟蒸午鱼怎么做
食材明细主料午鱼（（马友鱼）一条）辅料生姜（一块）葱（一根）红椒（一个）调料花生油（适量）料酒（一勺）蒸鱼豉油（一勺）白胡椒粉（适量）红糟（2勺）糟香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糟蒸午鱼的做法步骤1、午鱼一条，刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，清理干净内脏，清洗...
家庭版红糟蚬肉蒸蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蚬仔：100公克水：500㏄红糟酱：1大匙蛋：3颗盐：少许米酒：1小匙胡椒粉：少许辅料具体步骤1.蚬仔泡水吐沙，再洗净备用。2.取一锅，装入500㏄的水煮滚，再放入作法1的蚬...
家庭版-新竹红糟妈红糟鸡肉饭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鸡腿：2只葱段：30公克酒：1杯盐：少许辅料具体步骤1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10～15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待...
红糟蒸海鳗怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟它是一道菜品，它的颜色为赤红色，这道菜来源于福州，而红糟是福建菜的特色调料，这道菜制作非常简单，将鳗鱼放在罐子中倒入红糟，腌制一段时间后，放在锅中煮熟即...
醪糟红烧肉的做法 醪糟红烧肉怎么做
“主料洗净后置文火上烧烤灸皮，待皮面起均匀的小泡后，再次刮洗干净，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；将肉方置于高汤内，加入调料、香料煨＊后捞出，在肉皮上刻花后将肉置于蒸碗内，加入鸡汁、红参、醪糟、冰糖、精盐入笼蒸制后反扣于容器内...
冬瓜红枣粉蒸肉的做法 冬瓜红枣粉蒸肉怎么做
“其实我不喜欢吃冬瓜，但是老人又种有，虽然不是大型的那种，一个开了也是要各种想方设法消灭的。”食材明细主料五花肉（适量）冬瓜（适量）辅料红枣（几颗）蒸肉粉（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜红枣...
红糟蒸排骨怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大蒜去皮、洗净、剁碎备用。2.排骨洗净，沥干水分后放入大碗中，加入作法1与所有腌料，拌匀并腌20分钟。3.调味料混合均匀，加入腌好的作法2中...
粉蒸糟排骨怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料排骨：500大米粉蒸（超市买的现成）：一小包辅料葱：适量姜：适量盐：适量生抽：适量适量料酒：适量糖：适量红酒糟：适量芝麻：适量西兰花：一小朵具体步骤1.排骨洗净，葱姜料...
红酒糟蒸带鱼的做法 红酒糟蒸带鱼怎么做
“红酒糟是糯米洗净再泡水蒸熟，加上红酒曲经过发酵后滤去酒以后剩下的米糟，将酒糟加入海鲜或肉类中烹调，不仅使菜餚呈现红色，相当讨喜，又可去腥且让食材更添浓郁香醇的风味，只要有红糟的菜都非常好吃。”食材明细主料带鱼（1...
美味红糟肉的做法 美味红糟肉怎么做
“红糟是用红酒曲发酵而成的酱料。很喜欢那种特殊的带点酒香的味道。红糟肉放凉了也好吃，很好的下饭菜。”食材明细主料猪肉（500g）辅料红糟（3勺）酱油（2勺）白糖（1勺）蒜（1只）地瓜粉（1杯）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味红糟肉...
红豆南瓜粉蒸肉的做法 红豆南瓜粉蒸肉怎么做
“【美食家主题赛--第二季】《红豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五（1010年8月19日命名）（为参与美食天下主办的活动，给母亲、小儿做的创意康复菜）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健...
红乳粉蒸肉的做法 红乳粉蒸肉怎么做
“喜欢吃五花肉的朋友有口福了，简单易做，且又解馋……”食材明细主料五花肉（250克）蒸肉米粉（适量）南乳（适量（红色腐乳））糖（适量）辅料盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红乳粉蒸肉的做法步骤1、备好花肉（我用了250克）2、切稍厚...
红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做
“红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红...
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎么做
“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...