粉蒸糟排骨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

排骨 ：500
大米粉蒸（超市买的现成） ：一小包

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
红酒糟 ：适量
芝麻 ：适量
西兰花 ：一小朵

具体步骤

1. 排骨洗净，葱姜料酒腌制30分钟去腥味。

2. 下生抽盐小半勺，糖一勺，生抽半勺，红糟一大勺腌20分钟。时间足够可以更久一点，排骨入味，口感更佳。

3. 倒掉多余的汁水，裹上蒸肉粉，搅拌均匀。

4. 放入高压锅，奇哩奇哩15分钟。

5. 西兰花洗净切小朵，锅内放一小碗水烧开下蒜末，橄榄油一小勺，入西兰花煮熟，围盘摆一圈备用。

6. 排骨熟入盘摆好，散葱花芝麻。上桌开吃！

烹饪技巧

调好的汁水要到出来再裹粉，否则太湿口感会打折扣哦！