好吃的蕃茄牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的蕃茄牛肉,好吃又美味，价格也是非常的实惠，说起番茄牛肉，就会想到它番茄红色诱人的汤汁，牛肉肉质的鲜嫩肥美,如果喜欢大头菜加上一点点大头菜，有着生脆的蔬菜搭配会更加美味，当然也可以加入自己喜欢的时令蔬菜，既营养又美味、给点个赞。

主料

蕃茄 ：4个
洋葱 ：1个
牛肉 ：2斤左右

辅料

姜 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
蕃茄酱 ：75
料酒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.1.牛肉切小块后冷水入锅焯水；

2.2.西红柿用开水掉外皮后切小块，准备姜片、蒜瓣；

3.3.洋葱切小块；

4.4.锅热油后煸香蒜瓣和姜片，再 放入洋葱煸炒；

5.5.洋葱出味后加入牛肉块煸炒，再烹入少许料酒、酱油；

6.6.再加入蕃茄酱，炒上色后加入蕃茄块、大料和适量开水；

7.7.倒入电压力锅中选择肉类煮制。开盖后再调入盐、鸡精即可食用。

烹饪技巧

因为家有小朋友所以用电压力锅做比较软烂，如果喜欢有咬劲儿的可以用砂锅做。