关于油炸肉丸子的做法的餐饮精选

“炸肉丸子是我国的传统美食。圆滚滚的丸子象征着团圆，财源滚滚。所以每逢过年过节，家人团聚的时刻，都会做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥里嫩，不管是烩菜、砂锅、烩面、葫芦头里都是别有一番风味。”食材明细主料猪里脊（50...

“丸子相信大家都会做，我们莱芜的特色菜油炸丸子，大家有没有做过呢？在我们这个地方，逢年过节，婚丧嫁娶，油炸丸子是必不可少的一道宴客菜，它的寓意团圆美满。制作虽然有点麻烦，但味道却是一般丸子没法比的，它的口感外酥里嫩、鲜...

花生油。用花生油炸肉丸子，温度比较固定，炸出来有一种独特的花生香气。肉丸子主要是将肉切碎之后，添加一些辅料所制作而成的一种球形食品。在不同地区，肉丸子也有不同称呼，例如狮子头、牛丸、鱼丸、鱼蛋、山竹牛肉球、花枝...

食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀...

“空气炸锅版无油丸子~一个是直接炸好就吃的脆丸子(180度15分钟)，一个是加了料又炖了一下，两种丸子两种口味”食材明细主料猪肉馅（300g）辅料葱（一颗）花椒粉（半勺）生抽（1勺）料酒（半勺）香油（半勺）蚝油（1勺）盐（半勺）胡萝卜（半个）咸香（口味）炸（工...

食材明细主料萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料馒头（适量）调料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油炸萝卜丸子的做法步骤1、原料。2、萝卜去皮切丝，胡萝卜切丝。3、萝卜丝焯水。4、挤干水分，备用。...

“炸丸子，有的地方叫肉圆，是北方过年必备的美食，原料可用猪肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大锅菜等美食。”食材明细主料猪肉（500g）辅料姜末（20g）花椒水（130g）淀粉（100g）面粉（25块）鸡蛋（1只）盐（适量）料酒（1匙）十三香（少许）香油（少许）咸香（口味）炸（工...

食材明细主料肉末（适量）辅料姜末（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸肉丸子的做法步骤1、肉末加少许淀粉和料酒还有少许盐腌制一下。2、加入少许葱花。3、热油下锅炸。4、用筷子翻一...

“北方做丸子，往往是萝卜丸子，想换个口味，想想紫菜海带之类的海产品更符合渔家妹子的气质，所以做了紫菜丸子。”食材明细主料紫菜（适量）肉末（适量）辅料淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸紫菜丸...

“豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各扡的。豆腐营养丰富、洁白如玉、柔软细嫩、清爽适口，是我国素食菜肴的主要原料，历来深受人们的喜爱，是老人、儿重及病人的理想食物。豆腐的做法花样繁多，可做出多...

食材明细主料蘑菇（200克）洋葱（1/4个）鸡蛋（2枚）辅料盐（适量）肉豆蔻（适量）面粉（3汤匙）橄榄油（4汤匙）脱脂奶（1升）面包屑（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油炸蘑菇丸子的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至160℃预热3分钟2、在容器内放...

食材明细主料去皮五花肉（适量）毛豆（适量）生姜（适量）大葱（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小肉丸的做法步骤1、去皮五花肉洗...

“这是一道主要以米饭为主的点心，方子改自于群里方姐，刚炸完的时候外表酥脆内心软糯，冷却后外表也会变软。上锅蒸来又是一种口感，也是我家的最爱。或是再少油热炒一下，撒一把葱花，更是香到极致哦。”食材明细主料糯米（400克）...

食材明细主料紫薯（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）油炸紫薯丸子的做法步骤1、紫薯削皮，切片备用。2、糯米粉备用。3、上锅大火蒸10分钟。4、将蒸好的紫薯捣成细泥，与糯米粉捣拌...

“冬天红薯香又甜红薯萝卜白菜等经过霜冻后口感发生了质的变化真心不是好吃一点点红薯自然甜这个可是做红薯丸子的好材料呢”食材明细主料红薯（750克）石磨灰面（80克）水磨糯米粉（400克）辅料白砂糖（50克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤，丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬制的高汤，漫漫寒冬热乎乎地来上一碗，整个人都是满足的。今天我分享的是丸子汤中...

“外脆里嫩。”食材明细主料肉馅儿（500g）辅料料酒（1勺）红薯粉（8勺）调料豆瓣酱（2勺）盐（适量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油炸肉丸的做法步骤1、肉馅儿加入盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。2、油...

菜籽油。炸的时候最好是炸两次。在炸肉丸子的时候容易出现起沫的情况，出现这种情况的原因主要是因为油中含有杂质或者是水分，所以在炸肉丸子之前可以先把油加热几分钟，使得油中的水分能够彻底的蒸发掉，并且把上面的沫沫舀...

食材明细主料糯米（1000克）猪肉馅（250克）辅料酱油（10克）葱（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸糯米丸子的做法步骤1、把肉剁成泥2、把糯米煮成饭要煮硬一点。3、把作料和肉馅和好4、在把肉馅和米饭一起搅...

食材明细主料白菜（一颗）面粉（适量）鸡蛋（1个）油（600ml）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油炸白菜素丸子的做法步骤1、白菜洗净切碎2、加入面粉～鸡蛋～胡椒粉～花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用3、锅...

食材明细主料胡萝卜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸素丸子的做法步骤1、胡萝卜洗净擦丝。2、放葱花，打入一个鸡蛋，放适量面粉。3、加盐。4、加胡椒粉。5、搅拌...

“留学生身处异乡，无甚吃食。闲得蛋疼下厨房，欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）土豆（适量）面粉（适量）辅料姜（适量）鸡蛋清（适量）配料盐（适量）料酒（适量）大料（适量）花椒（适量）植物油（适...

油炸肉丸子怎么做好吃？通常我们在饭店点的肉丸子，都是用肥瘦规定的黄金比例炸出来的，所以肉丸金黄香脆，肥瘦正好口感微妙，自己在家做，通常做不到这么好，要么太柴，要么太油，那么油炸肉丸子怎么做好吃呢？油炸肉丸子有什么技巧可言...

“荤素搭配，平衡膳食的油炸胡萝卜丸子是一道老少皆宜的菜肴。丸子外焦里嫩，不但有着胡萝卜的清香，而且还有淡淡的肉香。非常好吃。不爱吃胡萝卜的朋友可以试试哟。。。丸子中加入馒头可以使丸子更加松软，也把家里的剩馒头...

“鸡肉的做法多种多样，炸鸡丸也是家人喜欢的一道菜品，增加蛋白质摄入，其颜色金黄、口感Q弹、鲜香味美。”食材明细主料鸡胸肉（适量）食用油（适量(炸用)）辅料料酒（适量）姜粉（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食用油（2勺(和馅用)）鸡...