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凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉260

辅料

黄油 :160
盐 :1
糖粉 :60
蛋黄 :2个
凤梨馅 :适量
奶粉 :50

具体步骤

1.黄油切块软化

2.用电动打蛋器打发

3.分次加入糖粉打发

4.分次加入蛋黄打发

5.打发后的样子

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第2张

6.筛入面粉和奶粉

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第3张

7.揉成面团放入冰箱醒20分钟

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第4张

8.分成大小相等的小圆,我的是27克

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第5张

9.擀成圆形

10.加入凤梨馅

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第6张

11.虎口包好

12.用磨具整成形

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第7张

13.依次整好

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第8张

14.烤箱预热170度烤15分钟后翻面再烤10分钟

凤梨酥(首发)怎么做好吃又简单 第9张

烹饪技巧

我没有那种可以进烤箱的模型,最后是用那种烤,好看

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