栗仁红豆磅蛋糕的做法 栗仁红豆磅蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（2个（连壳50克一个））低筋面粉（80g）无盐黄油（80g）无铝泡打粉（1/2小勺）糖粉（55g）盐（一小撮）辅料栗仁（40g）蜜红豆（40g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤1、准备熟的栗子仁和蜜红豆2、栗仁用小刀...
南瓜栗子磅蛋糕的做法 南瓜栗子磅蛋糕怎么做
“金黄的秋天总离不开金黄的南瓜，做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕，味道更加丰富了，而且吃到香面的板栗仁满满的惊喜感。”食材明细主料蛋糕粉（130G）黄油（100G）南瓜泥（80G）辅料白糖（60G）鸡蛋（2个）无铝泡打粉（3G）盐（1G）熟板栗仁（适量）甜味（...
红茶巧克力豆磅蛋糕的做法 红茶巧克力豆磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕口感湿润绵密，切成1小片，配上咖啡与红茶再适合不过。”食材明细主料无盐黄油（100g）全蛋液（100g）低筋面粉（100g）细砂糖（70g）红茶粉（2-4g）开水（100g）泡打粉（2g）辅料烘焙巧克力豆（50g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红茶巧克力...
红糖枣泥磅蛋糕的做法 红糖枣泥磅蛋糕怎么做
“新模具开光。”食材明细主料黄油（120克）红糖（100克）全蛋（100克）中筋粉（150克）牛奶（30克）枣泥（120克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤1、黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。2、将100克蛋液...
杏仁蔓越莓磅蛋糕的做法 杏仁蔓越莓磅蛋糕怎么做
“加了蔓越莓干的磅蛋糕，同样调节了口味。未加泡打粉版，需要充分打发奶油和蛋液来支撑面糊的蓬发。”食材明细主料低粉（100g）辅料黄油（100g）奶（50g）蔓越莓（100g）杏仁粉（50g）鸡蛋（2只）配料盐（3g）白砂糖（100g（我用了60g））甜味（口味）烘焙（工艺）廿...
杏仁磅蛋糕的做法 杏仁磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕，是一种基础蛋糕。磅蛋糕不像戚风蛋糕、海绵蛋糕那样，需要打发鸡蛋液，它只需要将黄油打发，翻拌蛋糕糊近百次，不用再怕消泡。磅蛋糕内部组织扎实细腻，奶香浓郁，口感润泽。据说磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只...
伯爵红茶磅蛋糕的做法 伯爵红茶磅蛋糕怎么做
“伯爵红茶经过牛奶萃取，香气怡人。采用了蓬松状态的制作方法。蛋黄与蛋白分开，让磅蛋糕更加松软”食材明细主料黄油（83克）糖粉（40克）蛋黄（3个）泡打粉（1克）蛋白（55克）糖（35克）辅料伯爵红茶叶（1克）牛奶（15毫升）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...
莲蓉红枣磅蛋糕的做法 莲蓉红枣磅蛋糕怎么做
“红枣蛋糕一直很经典，街边上总有很多卖红枣糕的铺子，很远就能闻到红枣的清甜味。尤其家里的老人和小朋友都很喜欢，配合马上即将到来的腊八粥，自己动手做吧，让家人都羡慕你的好手艺。参考分量：图中11cmX6cmX3cm模具2个”食...
香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感松软---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎么做
“一波未平一波又起…前阵子好不容易解决掉那堆闹心的香蕉~昨天又来一波~奔泪啊为消灭这些香蕉吧。。胡乱的搭配了这款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不报什么希望。可做出来，惊艳了~好松软呐！香蕉味淡淡的~蜜豆自己做的~不是太...
空炸黑糖栗子磅蛋糕的做法 空炸黑糖栗子磅蛋糕怎么做
“熊谷裕子老师书中的一款和风组合的磅蛋糕。黑糖的风味极为浓烈，若希望口感温和些，在黑糖中加入三温糖或普通砂糖即可。很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。原食谱是用烤箱做的，这次用空气...
豆渣磅蛋糕的做法 小变化让高热量蛋糕放心吃---豆渣磅蛋糕 豆渣磅蛋糕怎么做
“做豆浆后剩下的豆渣不仅含有丰富的优质蛋白质，还富含食物纤维。利用豆渣掺进重磅蛋糕制作过程中，这样每一块重磅蛋糕中富含的膳食纤维增大，热量随之降低，而且加了豆渣的重磅蛋糕，口感更细腻软绵，完全吃不出豆渣的腥气，一举...
豆沙磅蛋糕的做法 豆沙磅蛋糕怎么做
“是泳歌的新方子，看起来很好吃的样子，改良了一下，就立马做了一个。”食材明细主料低筋面粉（75克）红糖（45克）鸡蛋（1个）蔓越莓（适量）辅料豆沙（40克）黄油（75克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙磅蛋糕的做法步骤1、红糖...
巧克力豆磅蛋糕的做法 巧克力豆磅蛋糕怎么做
“做磅蛋糕一般都是用的黄油，可我还是比较喜欢普通食用油的味道，因此基本上都是用玉米油来做这种蛋糕。尤其喜欢刚烤出来的时候油脂的那种香味。阳光明媚的下午，切上几片蛋糕，沏上一壶好茶，再来上一本杂志，那才是一种享受。...
胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法 胡萝卜核桃仁磅蛋糕怎么做
食材明细主料中筋面粉（300g）胡萝卜（1/2根）核桃仁（40g）洋鸡蛋（2个）常温牛奶（140g）食用油（110g）辅料香草香精（1瓶盖）泡打粉（6g）调料精盐（3g）白糖或代糖（90g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤1、胡萝卜洗净、去...
李子红茶磅蛋糕的做法 李子红茶磅蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉（300g(或中筋面)）常温牛奶（140g）洋鸡蛋（1个）食用油（110g）辅料小苏打（5g）红茶末（5g）香草香精（5g）李子（4颗）调料白糖（90g）精盐（3g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）李子红茶磅蛋糕的做法步骤1、打入一个鸡蛋，倒入140克常...
红枣磅蛋糕的做法 红枣磅蛋糕怎么做
“我们山里的妞红枣傍上了洋妞黄油蛋糕…………红枣磅蛋糕，常吃红枣美容养颜，气血充足，女孩子一定要多吃对皮肤好这个蛋糕刚烤好是软软的特别好吃”食材明细主料黄油（120g）低粉（150g）鸡蛋（3个）牛奶（适量）红枣（适量）辅料糖粉（40g）无铝...
红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】 红茶磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单，烘焙新手也能轻松搞定，而且美味不...
栗子紫薯磅蛋糕的做法 栗子紫薯磅蛋糕怎么做
“喜欢秋天，不只是气候宜人，秋天还是丰收的季节，有很多美食。栗子和紫薯就是我很喜欢的食物之一，用栗子和紫薯做磅蛋糕也是超好吃的，甜甜好滋味。”食材明细主料紫薯（80g（熟））栗子（60g（熟））黄油（100g）糖粉（80g）全蛋液（100g）低筋面粉（100g）...
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 抹茶蜜豆磅蛋糕怎么做
“抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也经常出现在日式甜品里，其中最经典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能缓解蜜豆的甜腻，又能增加甜品的风味。我们平时冲泡茶叶时，茶叶里只有35%的营养成分能溶于水，其余的都随茶渣直...
碧螺春红茶磅蛋糕的做法 碧螺春红茶磅蛋糕怎么做
“昨晚上吃完晚饭去永旺消食，看到这个小烤盘蛮可爱的，在一看价格，更可爱，十块一个，果断入了一个，恰好苏州东山蛙村驿站的老板娘送了一小袋碧螺春红茶，一合计，就有了这款美味的小茶点☕”食材明细主料低粉（60g）辅料黄油（45g）糖粉（30...
双料果仁磅蛋糕的做法 双料果仁磅蛋糕怎么做
“双料果仁：核桃仁和黑加仑。加上黄油、鸡蛋。这样的蛋糕做出来真是香甜美味。早晨做出来给女儿当做早餐，配上一盒酸奶。营养全面又美味，女儿吃得很开心，当然妈妈也更加开心。”食材明细主料黄油（40克）鸡蛋（30克）牛奶（10克）低筋...
红豆磅蛋糕的做法 红豆磅蛋糕怎么做
“以前特别喜欢在超市买小蛋糕吃，尤其是那种重油类的，咬一口香甜松软，不是戚风那种软，虽然扎实，但入口却不硬，蛋糕表面油光光的，包装纸有时候都会被油浸透了，吃完以后手上也是一片油，这种蛋糕就是属于重油类，比如妙芙蛋糕。其实...
红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】油蛋分离并不可怕 红茶磅蛋糕怎么做
“不知是否是天气太冷的缘故，黄油和鸡蛋总不能很好地融合。以前对此都束手无策，最后就会做出失败的甜点，让人非常懊恼。这次我也学了别人用低筋粉来救，效果非常好，最后蛋糕涨得很高。油蛋分离并不可怕，只要用对了方法，及时补...
抹茶红豆香草磅蛋糕的做法 抹茶红豆香草磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕绝对是‘能量磅’，高油高糖，但是你吃了一口后，就会瞬间爱上它，哪还顾得上节食减肥啊！呵呵今天做的是双享磅蛋糕，一次尽享两种口味，真是味蕾的盛宴啊！”食材明细主料黄油（100g）糖粉（70g）鸡蛋（2个）低粉（95g）泡打粉（2g）抹茶粉（5g）糖（1...
红枣蔓越莓磅蛋糕的做法 红枣蔓越莓磅蛋糕怎么做
“如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰，又害怕纸杯蛋糕的回缩，不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕，让您先重拾信心，一起自作一款属于自己的下午茶点。没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯，里面的馅料都是可以随...