红糖枣泥磅蛋糕的做法 红糖枣泥磅蛋糕怎么做

“新模具开光。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤

• 1、黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。

• 2、将100克蛋液分次加入，搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。

• 3、分次加入牛奶30克拌匀。

• 4、加入枣泥120克拌匀。（枣泥的做法，红枣洗净去核，加水放入锅中煮熟，用搅拌机打成泥即可，如果感觉枣泥太稀，可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠）。

• 5、筛入中筋粉150克，用刮刀拌匀。

• 6、将面糊装入模具中。烤箱预热，170度。

• 7、入烤箱，上下火，中层，烤40分钟左右。

• 8、成品。

小窍门

低筋粉也可以。