关于【东北】拌四丝的餐饮精选

“这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝，因为胡萝卜不宜生吃，所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜，一定要多放一些蒜、醋。”食材明细主料干豆腐（100克）胡萝卜（50克）粉丝（50克）白菜（200克）辅...

“适合中老年朋友们的口味。”食材明细主料干豆腐（200克）辅料海蜇（50克）胡萝卜（50克）粉丝（50克）配料醋（适量）糖（适量）芥末油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌四丝的做法步骤1、将泡好的...

“很香，很脆”食材明细主料东北秋木耳（看人数多少而定）蒜瓣（2颗）青辣椒（2个）白糖（适量）盐（适量）油（适量）辅料红辣椒（2个）凉拌醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌东北秋木耳的做法步骤1、根据人数多少选用东北秋木耳...

“东北拉皮的做法有很多种的，人们可以根据自己的口味，随意的搭配，做出自己最爱的东北拉皮来。”食材明细主料拉皮（200克）黄瓜（1根）干豆腐（1张）杏鲍菇（1根）胡萝卜（1根）香菜叶（少许）里脊肉（50克）大葱（一段）辅料油（少许）香油（少许）蚝油（1勺）盐（少许...

“东北家拌凉菜食材丰富，最大的特点是有肉。无论冬夏，东北人最爱吃的就是这款家常凉菜，经常用盆上菜，在东北它是最受欢迎的凉拌菜。”食材明细主料干豆腐（半张）凉皮（一张）黄瓜（一根）土豆（半个）笨豆芽（一碗）香菜（适量）熟花生米（一把）瘦肉...

“节日期间大鱼大肉吃腻了，来一道清爽凉拌小菜，酸甜适口，清爽开胃，在节日家宴上很受欢迎的一道菜，制作也非常简单。”食材明细主料黄瓜（2根）胡萝卜（1根）粉丝（1把）香菜（1棵）辅料辣椒油（适量）香油（适量）盐（适量）白糖（适量）米醋（适量）生抽酱油（适...

食材明细主料里脊肉（300g）辅料胡萝卜（半根）木耳（10朵）青椒（一个）料酒（适量）生抽（适量）酱油（适量）淀粉（适量）黑胡椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北鱼香肉丝的做法步骤1、肉切丝。2、在肉里加:2勺料酒1勺...

“北方人都以面食为主，面食的品种也很多，但本人就偏爱炒面，在面馆里去吃过很多次，味道咸不说，总觉得少点什么，回家自己改良了一下。”食材明细主料手擀面（适量）辅料猪瘦肉（适量）圆白菜（适量）杭椒（适量）小红尖椒（适量）香葱（适量）洋葱（适量...

“家常酱拌菜，酱香味十足，味道鲜美，开胃爽口，营养美味！”食材明细主料干豆腐（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）白菜叶（适量）辅料农家大酱（适量）芝麻酱（适量）小葱（适量）太椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酱拌菜的做法...

“自己随便拌拌……”食材明细主料黄瓜（200）豆芽（200）粉丝（400）胡萝卜（100）辅料酱油（10）生抽（10）香油（10）陈醋（10）豆豉酱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仿东北三丝的做法步骤1、胡萝卜，黄瓜切丝，豆芽焯水，粉丝...

“东北凉拌菜风靡全国，无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来，望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,...

“我们东北过年过节家里查不多都有这道菜，清爽解腻。大拌凉菜非常受欢迎的菜哈哈😄亲们你要是南方人不妨试试，我儿媳妇是上海人就可原吃这菜了。”食材明细主料大白菜（4坯）干豆腐（2片）粉条（适量）辅料醋（适量）白糖（少量）中辣（口味）拌...

“夏季要吃比较下饭的菜。东北人家喜欢吃拌菜，爽口微辣很下饭又开胃。食材也特别的简单呐，粉丝开水烫一下就行了，主要是放些自家喜欢的调料。”食材明细主料黄瓜（一个）粉丝（一把）辅料香油（一勺）糖（一勺）蒸鱼豉油（一勺）陈醋（一勺）成都...

“干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜，几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客...

食材明细主料香菇（少许）肉丸子（少许）娃娃菜（少许）金针菇（少许）辅料辣椒粉（少许）白芝麻（少许）芝麻酱（少许）调料雪碧（1瓶）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北麻辣拌的做法步骤1、拿一个碗放点葱花，辣椒粉，白芝麻和蒜末，锅里道路有烧热，直...

““蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！”食材明细主料菠菜（500克）粉丝（100克）蒜（1头）辅料油（2汤匙）蚝油（2汤匙）盐（4克）生抽（1汤匙）蒜香（口味）...

食材明细主料土豆（200g）鲜肉馅（50克）茄子（150g）圆葱（20g）辅料豆瓣酱（2勺）菠萝（50g）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱拌东北味的做法步骤1、原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用2、土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥3、茄子洗净放入...

食材明细主料黄瓜（一根）干豆腐（一张）香菜（随意）小葱（随意）粉皮（一袋）调料味精（适量）香油（适量）利民蒜蓉辣酱（适量）香其熟酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大拌菜的做法步骤1、所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利...

“沈阳的街头大大小小布满了烧烤店，只要是你随便进一个店，或者是大排档，桌桌必点的就是拌花菜，任何一个菜在一个地区能有很高的影响力，它都不是凭白无故的，别看食材很普通，它都是有精髓的，比如一个很简单的油炸花生米，要炸的酥...

食材明细主料老相食软百叶（100g）辅料胡萝卜（30g）水发木耳（30g）黄瓜（50g）粉丝（10g）青椒（30g）洋葱（30g）调料调味料（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）东北大拌菜的做法步骤1、老相食软百叶切6厘米长，0.5厘米宽的条；粉丝泡发后切6厘米长的段...

“东北人的吃很简单，要么炖，要么凉拌，凉拌的蔬菜种类很多，肉也不少，或酱、卤，再切成薄片，凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌，就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱，可以酱猪肘子（猪腿）、酱猪耳朵、酱猪头肉，最后都是切片拌，当然也可...

“在我市的展销会上看到了东北干拉皮，因为自己在馆子店里吃过此菜，就买了一包小试一下，博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮（少许）胡萝卜（半个）青瓜（半个）辅料白芝麻（少许）葱花（少许）芝麻酱（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡蛋（适量）大酱（适量）土豆（适量）大蒜（适量）香菜（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆泥拌茄子东北版的做法步骤1、鸡蛋酱做法：热锅下油然后大酱炒香之后把蛋液到里。然后翻炒出锅前撒上葱...

食材明细主料茄子（400g）葱（适量）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辅料醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北拌茄子的做法步骤1、所有食材2、茄子上蒸锅，隔水蒸10分钟左右；3、葱切丝，香菜切断，加豆瓣酱拌匀4、茄子蒸好晾凉，然后用手撕...

食材明细主料蛋丝（适量）红萝卜丝（适量）凉薯丝（适量）青椒丝（适量）辅料盐（适量）调汁（适量）醋（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四丝凉拌的做法步骤1、备凉薯丝，红萝丝卜，青椒丝，蛋丝。2、备调汁。3、切好的四丝装碗里放...