关于酱猪皮的餐饮精选

“上次有人问我可不可以做一次酱猪皮，刚好我也最爱吃猪皮了，而且多吃猪皮可以帮助皮肤补充胶原蛋白，女生可以经常吃一点。”食材明细主料猪皮（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）干辣椒（三个）花椒（适量）八角（三个）桂皮（适量）姜（三片）微辣（口味...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：200红萝卜：半个白萝卜：小半个黄瓜：半个辅料料酒：小半碗姜：1小块八角：2个盐：适量香油：半小勺麻酱：适量蒜：3瓣具体步骤1.将猪皮、料酒，姜片放在开水里煮到...

食材明细主料猪脸皮肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮半个，。2、清洗好切条。3、依次放进盐。4、再放进辣椒粉...

食材明细主料卤猪皮（适量）辅料芹菜（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）生姜（适量）调料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪皮的做法步骤1、猪皮放入卤水中煮熟，捞出清理掉肥肉。2、卤好的猪皮。3、切片。4、芹菜辣椒生姜备用。5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱焖猪头皮制作比较特别，是以熟猪头皮、香菜、萝卜、干红椒、芹菜等为主要食材做成的一道美食，适合冬天严寒季节食用有暖身功效。干锅猪头皮的肉质紧密...

“家里攒的猪皮，一次性全解决了，呵呵...喜欢辣一点朋友，可以依个人口味酌情放尖椒，或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮（适量）辅料西兰花（半颗）胡萝卜（半个）尖椒（三个）葱花（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工...

“高温天气持续中，酷暑难耐，出趟门就像裹着电褥子汗蒸！极热、极晒；若是有缘，多想来一碗大米水饭再来两口酱菜，填饱肚肚躺在竹席上过一段逍遥岁月。豇豆、猪皮、尖椒、土豆，有时候也会欺负你的胃吖！醇厚浓香的肉香，柔嫩多汁的口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无酱焖猪头皮是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，猪头皮富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的蔬菜作为佐料可增加其食用时...

“猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃，于是炖猪蹄时突然来了创意，放点猪皮进去，反正猪蹄上也那么多...

“猪皮冻胶原蛋白极高，是女性朋友的养生美食。”食材明细主料猪皮（1000克）辅料橘皮（25克）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橘皮猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净，沸水中煮至猪皮变色变软，捞起出去多...

“皮皮虾跟我走，去酱里溜达一圈！咸鲜美味，相当下饭的菜！”食材明细主料皮皮虾（一斤）韭菜（少许）辅料酱（少许）老干妈（少许）葱（少许）花椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净……2、剪段……3、韭菜...

“贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪肉皮所含蛋白质要高2～3倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实，胶元蛋白不仅有...

“我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了”食材明细...

“猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口...

“平时吃猪肉，一般不吃皮，那猪皮怎么办呢？扔掉？噢no!!!!抠门的我啊，扔字已经从我的字典里抠掉了！！！！！我一般都留起来，等到量大了，就处理一下，刮下的肥肉熬猪油，刮好的猪皮做皮冻，或者炖猪蹄。猪油熬好了可以做酥皮点心，不讨厌这个味道...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时酱色猪皮冻是一道美味的家常美食。它的做法简单易学。猪皮的营养价值很高，含有大量的胶原蛋白，能起到护肤的作用。再加入生抽老抽一起炖煮，口感香脆有层...

“猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈，毛皮朝下放在铁锅里烙黄，放在冷水里泡5分钟，用刀把黄的薄皮皮刮下来不要，再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放...

“鲜活无比”食材明细主料皮皮虾（一斤）辅料郫县豆瓣酱（少许）海天黄豆酱（少许）葱（少许）花椒（少许）酱油（少许）麻油（少许）姜（适量）蒜（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱皮皮虾的做法步骤1、精选鲜活皮皮虾2、清洗干净3、花...

食材明细主料猪皮（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量）葱结（适量）姜（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）白芷（适量）原味（口味）未知（难度）酱油猪皮冻的做法步骤1、配料：葱结、干辣椒、桂皮、...

“上次煮的猪皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的，摘了一些香菜用来炒猪皮，也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮（200...

食材明细主料猪皮（适量）辅料油（稍宽）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）高级（难度）猪皮泡的做法步骤1、准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。2、刮掉油脂，清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料炸猪皮：500胡萝卜：1段豌豆：70秀珍菇：120辅料味精：适量黄豆酱：1汤匙生姜：1小块香葱：2棵油：适量盐：适量泰式甜辣酱：1汤匙红辣椒：2个具体步骤1.材料：泡好的炸猪皮...

“自己做的皮冻，干净，没有添加剂，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃，他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花，很开心的。”食材明细主料猪皮...

食材明细主料猪蹄（500g-1000g）辅料白糖块（适量）大料（2个）花椒（10粒左右）丁香（适量）干辣椒（几个）葱段（适量）小茴香（几个）香叶（适量）姜片（适量）蒜片（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱猪蹄的做法步骤1、锅中凉水放猪蹄，焯水后捞出，将沫撇...