口水核桃肉的做法 口水核桃肉怎么做

“喜欢用不同的方法做凉菜，今天突然想起，用口水鸡的做法做核桃肉。结果味道也是相当好吃”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口水核桃肉的做法步骤

• 1、脱皮猪脸

• 2、从脑花处下刀，不要砍断

• 3、冷水锅里放花椒，姜片，盐。中火煮一个小时

• 4、放冷开水冷却

• 5、把核桃肉撕下来

• 6、核桃肉切薄片

• 7、油辣椒，香油，花椒油，白糖，油酥花生，芝麻，炒好花椒，姜，蒜，红海椒，小葱，鸡精，味精

• 8、先用油海椒，酱油，白糖，香油，花椒油，白糖，鸡精，味精调味

• 9、调好的调味，淋在核桃肉上边；紧接着放姜，蒜米，芝麻，花生撒在上面；在放小葱；吃的时候，拌匀就可以啦