红油辣子洋葱酥的做法 红油辣子洋葱酥怎么做

“夏天到了凉拌菜多了，因此少不了红油辣子，每次做凉拌菜都要炸辣油，不如一次性炸出来。做红油辣子我喜欢放一些大葱或者洋葱炸成金黄再下入辣椒碎，所以炸出的辣子油特别香，我们不光用它拌菜，还特别爱挑吃里面炸得金黄的洋葱碎，这次特意以洋葱为主辣子为辅炸了一碗香S人的红油辣子洋葱酥，用它凉拌菜或者抹到馒头上甚至白嘴都能消灭不少。
做油炸辣子不仅仅是辣，放些香料会使辣子油有复合香气呢。


1.”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油辣子洋葱酥的做法步骤

• 1、洋葱去掉外皮洗净切碎

• 2、炒锅烧热后倒油，放入香料，小火慢炸

• 3、炸出香味后捞出香料

• 4、将洋葱碎倒入锅中

• 5、炸至金黄

• 6、倒入辣子碎和芝麻一起炸出香味

• 7、放少许盐后关火，立即盛到碗里，避免热油将辣子炸糊。

• 8、做好的成品

• 9、做好的成品