酸菜鲜肉锅盔的做法 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 酸菜鲜肉锅盔怎么做
“宅在家好想吃鲜肉锅盔啊，正好家里有手抓饼皮，那就给自己安排一款酸菜鲜肉锅盔吧，味道👍👍，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～”食材明细主料肉末（200g）酸菜（58g）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）盐（1勺）鸡精（半勺）糖（半勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小...
鲜肉小锅盔的做法 💯鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔 鲜肉小锅盔怎么做
“之前复刻过一元路老巷子臭干子，这次继续复刻一元路的邱记锅盔，这家锅盔是属于仙桃锅盔，跟街头常见的荆州公安锅盔是有去别的，不管是味道还是外形都是不一样的，喜欢吃仙桃锅盔的小伙伴跟着做起来吧～”食材明细主料中筋面粉...
酥掉渣葱花饼的做法 酥掉渣葱花饼怎么做
“层层酥脆，香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉（300克）盐（3克）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷...
鲜肉锅盔的做法 舌尖2美食——鲜肉锅盔 鲜肉锅盔怎么做
“舌尖2中肉锅盔让人一眼难忘。鲜肉锅盔是四川的名小吃。有幸吃过，味道非常不错，香酥脆度都上佳，鲜肉的清香柔和在面团里，又得香气柔和各种调味。自己动手在家也可以做出来肉锅盔，原想也先烙制后用烤箱烤的，但懒了，省下一步，...
紫薯酥～酥到掉渣怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：210猪油/无味植物油：60白糖：20盐：2水：95辅料淀粉：30紫薯泥：45紫薯：适量炼乳：15具体步骤1.紫薯切块，蒸锅蒸20分钟，（蒸熟），去皮。过晒网压成紫薯泥。2.将水油面...
酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做
“小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！馅料掰...
香酥锅盔的做法 【四川】香酥锅盔 香酥锅盔怎么做
“非常酥脆的锅盔~”食材明细主料面食（200g）猪肉末（50g）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/4茶匙）热油（3汤匙）酵母粉（2g）辅料酱油（1/4茶匙）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥锅盔的做法步骤1、面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团2、放...
油酥锅盔的做法 油酥锅盔怎么做
“陕西美食”食材明细主料面粉（600）水（适量）酵母粉（5g）无铝泡打粉（3g）辅料面粉（1勺）十三香（适量）盐（适量）油（适量）葱花（少许）葱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥锅盔的做法步骤1、油酥料：面粉、十三香、盐。2、油烧热浇在准备好的油...
肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做
食材明细主料油皮（：）普通面粉（70克）猪油（23克）清水（23克）油酥（：）低粉（55克）辅料肉松（适量）甜玉米粒（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松玉米酥饼的做法步骤1、将油皮的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟2、将油酥的材料混...
酥掉渣的黄花鱼的做法 酥掉渣的黄花鱼怎么做
“酥脆，鱼肉鲜嫩的黄花鱼，做法简单，好吃到光盘。”食材明细主料黄花鱼（500克）辅料玉米面粉（适量）调料花椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的黄花鱼的...
豆渣白面锅盔的做法 豆渣白面锅盔怎么做
“见识过西北锅盔，极大且厚实。只看上一眼，也会被撑死。相较之下，四川锅盔则小巧得多。直径不过12、3厘米，拿着手里，不会感觉分量太重无以承受。白面锅盔，算是经典品种。只是纯粹的面香，没有多余的调味。看起来似乎平淡无奇，...
梅干菜鲜肉锅盔的做法 梅干菜鲜肉锅盔怎么做
“传媒大学，传媒梦，星光美食，不复还，自打传媒大学封闭管理，熟悉的人都随时间的推移各奔东西，谁还记得传媒琴行，传媒星光的大师兄家的香锅，星光肉饼，星光油泼面，星光盖浇饭，星光锅盔。在相遇的日子里，我们彼此珍惜了所有，做一道锅盔...
香酥掉渣~~~桃酥的做法 香酥掉渣~~~桃酥怎么做
“一直觉得桃酥的含油量很高，一直不敢尝试。偶尔得一方子，自己调整了配方，尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都占到面粉的一半，今天尝试的这款桃酥250克的面粉，油用了90克。虽然油量减少，但...
酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做
“中秋节期间一直折腾月饼，做得最多的是苏式月饼，这个在中秋节期间也可用来当月饼，平时做为一款小点心也是非常棒的，这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉（225g）猪油（170g）糖粉（45g）水（90g）辅料低筋面粉（180g）紫薯泥（300g）绿茶粉（3g...
酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做
“之前做过粗粮饼干，今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的，突然想到做一次饼干看看效果如何，结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉（120g）细玉米粉（120g）玉米淀粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）辅料鸡...
酥到掉渣的黄油小酥饼的做法 酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做
“超级简单不用打发的黄油小酥饼，新手友好，在家轻松制作。”食材明细主料黄油（110g）辅料糖粉（50g）调料低筋面粉（130克）玉米淀粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥到掉渣的黄油小酥饼的做法步骤1、材料准备好。2、...
酥到掉渣的蛋黄酥的做法 酥到掉渣的蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种，同是油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g）猪油（40g）油酥猪油（50g）低粉（100g）咸蛋...
蛋黄酥的做法 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥趁着余温咬一口，外皮酥脆到掉渣，内馅香软不腻，混着油滋滋的蛋黄超级好吃。”食材明细油皮低筋面粉（225g）猪油（75g）糖霜（10g）纯净水（90g）油酥低筋面粉（180g）猪油（90g）咸蛋黄（13g）豆沙馅（260g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋...
鲜到掉眉毛的肉酱的做法 鲜到掉眉毛的XO肉酱 鲜到掉眉毛的肉酱怎么做
“买了一箱乌冬面，送了30包XO酱，直接用XO酱拌乌冬面实在是太咸了，都不知道怎么把它们消耗完。突然灵光一现，用超级鲜美的XO酱炒个肉酱一定非常好吃。试完以后，好吃到流眼泪啊！”食材明细主料夹心肉糜（1斤）XO酱（1包(或20克)）盐（适...
鲜肉锅盔的做法 鲜肉锅盔怎么做
食材明细主料手抓饼（适量）前腿肉（适量）辅料白芝麻（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜肉锅盔的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块后剁碎备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、...
酥掉渣烧饼的做法 酥掉渣烧饼怎么做
“几个月前做过一个小酥饼，单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎，后来有朋友要方子，一值没有空整理，今天重新修订步骤做了一次，天热做起来还挺方便，照着我的步骤做，一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层，酥酥脆脆，中间我夹了糖...
中式鲜肉酥的做法 酥掉渣的中式鲜肉酥 中式鲜肉酥怎么做
“最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动，我是15位烘焙学员之一，这期接到任务---酥皮点心，听美食天下的导师说，酥皮点心分为两种：中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后，第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式...
香酥掉渣葱油饼的做法 香酥掉渣葱油饼怎么做
“咬一口可以掉渣的葱油饼，外皮酥香、内部暄软，刚出锅就被一抢而空，你一定要试试。”食材明细主料面粉（适量）葱（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥掉渣葱油饼的做法步骤1、三杯的面粉加入一杯...
油酥掉渣椒盐饼的做法 油酥掉渣椒盐饼怎么做
“这个饼一想我都流口水呀今天又做了一次！超赞”食材明细主料面粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）辅料酵母（2克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油酥掉渣椒盐饼的做法步骤1、准备好食材2、先把椒盐撒入卷起来3、然后撒入油...
这是一款酥到掉渣的，五仁酥皮月饼图解
今天做的这道美食是五仁酥皮月饼，月饼是端午节必吃的一个美食。它最大的特点就是酥并且甜而不腻，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。在端午之际，给自己或者家人做上一款酥到...