冬瓜汤的做法 简单好喝的快手早餐:5分钟就能搞定上班族必备早餐 冬瓜汤怎么做
“今天买了个冬瓜,老公和宝宝吵着要喝疙瘩汤,那就用买了的冬瓜做个简单好喝的冬瓜汤吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
冬瓜汤的做法步骤
1、所有食材准备好,冬瓜洗净取1/2个用削皮刀消掉冬瓜外皮,去掉里头的瓤用刀切成细丝备用。
2、葱和姜分别洗净切成葱末和姜末备用。
3、碗中磕入2个鸡蛋,用筷子快速搅散成鸡蛋液备用。
4、锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末和姜末爆出香味。
5、倒入切好的冬瓜丝翻炒均匀。
6、倒入适量水和1匙盐大火煮开后放入在水多的地方用筷子挖出一个坑然后倒入2勺面粉,用筷子快速把干面粉搅散煮开后倒入弄好的鸡蛋液煮开关火即可。
小窍门
1:到面粉的时候一定小火,并小心面粉和火相遇,不然容易引起火灾。
2:不会这个方法的可以把面粉倒在碗里,把厨房水龙头开到就出细丝的水,慢慢的往干面粉里加水,直到能成细小的干面粉。
3:可以根据自己的喜好随意放上自己喜欢吃的蔬菜。