无油小面包的做法 无油小面包怎么做

“爱吃面包又怕胖的美眉们可以试试这款无黄油版的小面包。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

无油小面包的做法步骤

• 1、把所有原料备齐。

• 2、把所有原料混合，放进打蛋器，进行搅拌。

• 3、搅拌至出簿膜。

• 4、收圆入盆盖保鲜膜进行基础发酵。

• 5、发酵至二倍大，用手指戳下去，洞不反弹不回缩即可。

• 6、把面团取出，排出空气均分成8等分。

• 7、搓圆盖保鲜膜，旸15分钟。

• 8、取一份，擀成长条形状。

• 9、由上至下卷起来。

• 10、把面卷从中间切开。

• 11、切口朝下，排入模具，模具里放一层植物油防粘。放烤箱里，40度发酵40分钟。烤箱底部要放一碗热水保持湿度。

• 12、取出，表面刷一层鸡蛋液。

• 13、烤箱预热200度，15分钟即可。

• 14、看看怎么样吧。请来一块。