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小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做

小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高,多吃都身体也是很有营养的哦!

食材明细

主料
  • 牛奶 (145g)
  • 黄油 (30g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 高筋面粉 (315g)
  • 即发酵母 (4g(1+1/3小勺))
  • 小麦胚芽 (40g)
辅料
  • (4g)
  • 红糖 (35g)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

小麦胚芽面包的做法步骤

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第2张

    1、准备好所需要的材料

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第3张

    2、按照先液体后固体的方式放进去面包桶内

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第4张

    3、再倒入小麦胚芽

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第5张

    4、启动全麦面包模式,面包机就开始搅拌~

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第6张

    5、这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第7张

    6、第二次发酵正常情况下如图,快满桶了

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第8张

    7、烘烤的时候,表面上色均匀~十分好看哦

  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做 第9张

    8、烘烤完成后小心取出即可

小窍门

1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;
2.我做的是750g的方子哦