无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做

“没有添加一滴油，低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了，味道好好哒。制作过程也极其的简单。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油低糖全麦包的做法步骤

• 1、牛奶和红糖混合放入面包桶。

• 2、加入全面粉，酵母揉面半小时。

• 3、剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。

• 4、揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。

• 5、发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。

• 6、整型。

• 7、随意什么形状。发酵到1.5倍大。

• 8、表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。

• 9、好健康的面包

小窍门

红糖量可以自己掌握。烘烤温度依照自己的烤箱进行调节。