关于快手小炒-地三鲜的餐饮精选

“简单又方便的经典家常”食材明细主料土豆（适量）茄子（适量）青椒（适量）辅料淀粉（适量）菜籽油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）原味（口味）未知（难度）地三鲜的做法步骤1、长20厘米左右的青椒和茄子各一个，半个大拇...

“这是一款地道的东北家常菜，主要食材就是茄子、青椒、土豆，传统做法中的食材需要过油炸制，口感虽然有些油腻，但口味更浓，更鲜美，做法简单，食材大众，看似平淡，实为精典。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）青椒（一个）辅料生抽（两勺）白...

“第一次注意到地三鲜这个菜是上周到小区门口新开的菜馆东北饭馆吃饭时点的，没想到很好吃，于是，自己学着做出来，老公说比菜馆的还要好吃。”食材明细主料茄子（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料生抽（适量...

“三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜”食材明细主料胡萝卜（半个）绿豆芽（1把）蒜薹（1把）辅料蒜（2瓣）油（适量）盐（适量）小香葱（2棵）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手菜炒三丝的做法...

“自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同，纯属意外。”食材明细主料土豆（3个）茄子（3根）青椒（3个）辅料蒜（4瓣）葱（50g）配料食用油（750ML(实用200ML)）盐（3g）胡椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭地三鲜的做法...

食材明细主料土豆（1个）圆茄子（1个）青椒（1个）辅料蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、土豆去皮削成滚刀块2、茄子去皮削成滚刀块3、青椒洗净切块4、锅中放油油热后放入土...

食材明细主料茄子（2个）尖椒（4个）辅料土豆（1个）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味地三鲜的做法步骤1、准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。2、茄子，土豆，尖椒切好备用。3、蒜，大葱切好，爆锅时用。4、炒锅热后，锅内加...

食材明细主料土豆（两个）辅料茄子（两个）猪肉（200克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、原料图：土豆两个，茄子两个，猪肉200克。2、肉丝里加入少量花椒粉、盐、酱油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。茄子和土豆切成滚...

“我喜欢干炒土豆丝，全程不放一滴水，口感超好。”食材明细主料土豆（1个）辅料葱段（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒土豆丝的做法步骤1、把土豆切成丝用水再洗一遍，沥干水分，锅里放油倒入土豆丝，中火煸炒。2、不...

“地三鲜是东北的菜肴，但是作为南方人的我却很爱吃；礼拜天是我的节食日，这样美味的素菜自然成了我的大爱，自己动手做了点改良，老公吃了说好象是放了肉来做的。哈哈！”食材明细主料马铃薯（2个）茄子（2条）辅料灯笼椒（1个）红辣椒（1个）蒜...

“某人吃早饭的时候跟我说，晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚饭的，这样也就可以不做晚饭啦。所以呢，下午工作结束之后犯困的时候，我打算趴被窝睡懒觉来的。给他打电话确定他是否回来，又说正常下班回家。啥也没...

“好想吃蔬菜！这几天下雨下的烦烦的，都没有好好做饭吃。今天好想好想吃蔬菜，吃多多的蔬菜！忽然想起来有不少友们都做了“地三鲜”，咱来个爆炒地三鲜吧。”食材明细主料土豆（一个）小茄子（2个）胡萝卜（半个）柿子椒（半个）辅料圆葱（一只）...

“地三鲜是一道东北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒为主料的烧菜。其最大特点是油多！需用油将茄子和土豆炸至金黄后再烧。网上曾流传某某医院营养科医生下馆子点菜，从营养健康考虑，这道菜是决不点之列的。馆子里的菜，是改变不了的...

“地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的，所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会，还是家人生日宴...

“今天是2020的情人节，鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手，给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作，然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了，好在及时感觉到，冲了凉水又涂了芦荟汁，无大碍！这长假放得连一惯远离厨房的...

“"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以后真的很好吃，可是吃完后盘子厚厚一层油，太不健康了。不过就是停不下筷啊，这个菜还是真正油炸的才好...

“这两天太忙了，忙到没有时间去买菜，打开冰箱，发现还有一小把蒜苔，冷冻室还有大虾、鱼豆腐，再泡点黑木耳，一道快手小炒就成了。”食材明细主料蒜苔（一小把）五花肉（三片）黑木耳（适量）鱼豆腐（四块）大虾（四个）辅料味达美酱油（适量）盐（1g）花生...

“地三鲜对于大多数人来说都是一款感觉比较费时的菜品，其实只要改变一种切配的方法这道菜制作起来还是蛮快的！”食材明细主料土豆（300克）茄子（200克）青尖椒（1400克）辅料大葱末（10克）大蒜末（20克）配料味达美酱油（10克）蚝油（10克）白糖（5...

食材明细主料辣椒（2个）茄子（2根）土豆（2个）辅料生抽（2汤匙）葱白（一小段）淀粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一汤匙）食盐（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、茄子洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切...

“地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）辣椒（三个）辅料温水（一点）虾皮（一汤匙）配料蚝油（一汤匙）香醋（一汤匙）酱油（一汤匙匙）盐（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精...

“我在深圳的时候，一个东北的朋友给做过。当时就觉得很好吃。”食材明细主料土豆（1个）茄子（1个）青椒（1个）辅料盐（适量）油（适量）蒜（适量）酱油（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、...

“这是一道很普通的快手小炒，食材都是随手可得的，几分钟就可以轻松搞定。虽然做法用料都极其简单但也不失营养，不管是食材颜色的搭配还是肉的选择都是很用心的。我喜欢鸡肉，鸡肉属于高蛋白低脂肪的健康肉，且容易消化，不会给...

“食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！”食材明细主料茄子（一个）青椒，（半个）土豆（一个）辅料蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、先将食材清洗干净，土豆去皮，茄子我没去，喜欢去皮的也可以去。2、茄子和...

食材明细主料红薯（适量）茄子（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、红薯，青椒，茄子切块备用。2、葱蒜切末备用。3、锅里热油，红薯炸...

食材明细主料菜箭（1斤）辅料蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟，再洗两遍水。2、把菜掰成两段，捞起。3、锅中放油放蒜，炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开...