自己做的木瓜奶冻怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：400ml
木瓜 ：2个

辅料

吉利丁片 ：4片
白糖 ：20

具体步骤

1.准备好所有食材过称，吉利丁片用清水泡软。Ａ.牛奶加入白糖用小火加热（不用沸腾，温热就好）Ｂ.将泡软的吉利丁片挤去多余的水分，加入到牛奶中。Ｃ.用勺子搅拌均匀，让吉利丁片完全融合到牛奶中，放凉备用。

2.木瓜切去顶部的一小部分，然后用小勺轻轻挖空中间的籽

3.这是是挖的两个木瓜

4.将牛奶轻轻倒入木瓜中

5.盖上顶部的盖子，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时左右。

6.牛奶完全凝固后，取出切成小块即可

烹饪技巧

1.木瓜越熟吃起来就越甜。2.成与败的关键就是这一步了———牛奶加入白糖用小火加热（不用沸腾，温热就好）。如果太热再放吉利片下去的话凝固性就不行了。3.如果3个小时还是不能凝固的话，你尝试再放久一点，要是第二天还是没有凝固不了，那只能是丢掉奶冻只吃木瓜了。