大蒜蔬菜焗意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

翎（斜）管意面（penne）或水管状意面（rigatoni） ：450
冻芥蓝菜（kale）或羽衣甘蓝叶（collardgreens） ：280
调味西红柿酱 ：3杯
低脂利可塔（ricotta）奶酪 ：115
切丝的低脂莫扎瑞拉（mozzarella）奶酪 ：115
装饰用希腊橄榄（Kalamata） ：少许

辅料

大蒜 ：6瓣
橄榄油 ：1汤匙

具体步骤

1. 烤箱预热至180摄氏度。2个（1公升装）烤盘上薄薄喷一层喷雾油。

2. 大锅内放水，加入少许盐，煮沸后按包装说明煮熟意面。

3. 另取一中锅，下油以中小火加热。放入大蒜，煸炒5分钟，至呈金黄色。加入芥蓝菜，煮5分钟。盛入大碗，拌入西红柿酱和利可塔奶酪。

4. 沥干意面，加入大碗，与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘，撒上莫扎瑞拉奶酪，盖上铝箔纸。

5. 入烤箱烤25分钟，揭去铝箔纸，再烤10分钟，至表面略呈金黄。上桌前用橄榄装饰。