关于无水炖牛肉的做法的餐饮精选

“我一个人带娃，根本顾不上给自己做菜，人家两顿辅食就够我一忙，这个用高压锅炖的牛肉，不用看着，省事还好吃”食材明细主料牛肉（1500g）土豆（300g）胡萝卜（50g）辅料盐（2茶匙）花椒面（1茶匙）酱油（三汤匙）蚝油（2汤匙）花椒粒（5粒）大料（1个）咸鲜（口味）...

“不加一滴水的红烧肉，原汁原味，香气扑鼻。虽然热量不低，但是偶尔解解馋也无妨哈！”食材明细主料五花肉（1000克）黄酒（1瓶）辅料盐（适量）冰糖（100克）葱（1段）姜（1块）老抽（1汤匙）花椒（适量）八角（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无水红烧...

“不放水，用白菜自身的水，炖出来的菜味浓郁。阀门是要注意控制火候，要不容易糊锅。”食材明细主料白菜（适量）猪五花（适量）豆腐（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无水炖白菜的...

食材明细主料牛肉（1斤）手擀面（1斤）土豆（1个）胡萝卜（1根）辅料大葱（半截）姜（数片）干辣椒（1个）花椒（数粒）八角（3个）豆瓣酱（1勺）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炖牛肉面的做法步骤1、将生牛肉切片后，入开水锅...

食材明细主料三线肉（适量）辅料桂皮（适量）生姜（适量）香叶（适量）红葡萄酒（适量）草果（适量）八角（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水红烧肉的做法步骤1、准备一个高压锅，三线肉N多，洗净切块，八角两颗、桂皮一截...

“如果吃鸡的话，家人爱吃三黄鸡，体型小巧便于烹饪，肉质细嫩口感好，高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱，利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错，无论是烤还是炖，只要家人爱吃就好！”食材明细主料冷冻三黄鸡（一只）土豆（一个）胡萝卜...

食材明细主料鸡翅根（适量）辅料干香菇（适量）调料蚝油（1勺）生抽（2勺）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）黄酒（适量）香料洋葱（适量）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无水炖鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净，放入所有调料拌匀腌制30分...

食材明细主料面粉（200g）辅料酵母（3g）盐（2个）白糖（20g）鸡蛋（1个）牛奶（130g）黄油（20g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）无水牛角包的做法步骤1、200克面粉放入容器中加3克酵母，加2克盐，加20白糖，打入一个鸡蛋。2、放130克牛奶。3、揉成...

“不知道你们的城市有没有小碗牛肉这种快餐店，这种快餐店的炖牛肉清香肉味纯正，之前做过很多次，都没有成功，虽然好吃，但是味道一直不对，这次偶然间炖出了小碗牛肉的味道，纯属意外收获😄。”食材明细主料牛腩（300克）牛筋（300克）辅...

“掐指一算，马上就大年三十了！时间过得真快啊！辞旧迎新，心里又喜悦又忐忑。喜悦的是这一年总的来说还不错；忐忑的是，怎么一眨眼又是一年了呢？不管怎么着，日子要平淡过，年要热闹过！你的年夜饭准备得怎么样了呢？是不是鸡鸭鱼肉都备...

“冬天经常吃大白菜，大白菜富含多种维生素和膳食纤维，可助消化，促进胃肠蠕动，可减脂，清热解毒去火✅做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的，很适合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是发白的，颜色不那么绿了，炖菜的做法吃的最多。...

“冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜，无论怎么烹饪都是那么鲜美可口，炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠...

“简单的说︰清炖气味就是牛肉为主味，没有酱油或豆瓣酱料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料气息，清幽微美！另一个重点在收尾点醒《FinalTouch》点缀上青蒜、香菜或芹菜末，年轻的香草刚刚好对比出老灵魂的浑厚。”食材明细...

牛肉是人们很喜欢吃的肉类之一，比起猪肉牛肉的营养价值也很高，富含蛋白质，尤其是老人小孩用于补益身体有很好的功效，牛肉有很多制作方式比如炒、煮、蒸等方式，一般炖牛肉是一种常见的制作方式，那么炖牛肉用冷水还是热水？炖牛...

“这一道菜可以说是我的私房菜,因为大家在外面的餐厅吃过相同菜名的但没吃过相同味道的.这一道番茄炖牛肉也是很好的宴客菜,绝对拿得出手,绝对惊艳,绝对有面儿~~酸甜咸香都聚齐了,而且厉害之处是放入嘴巴后是有后味缓...

“这个红烧肉做法非常简单，而且时间短。”食材明细主料葱段（适量）姜片（适量）香叶（2-3个）大料（1-2个）五花肉（适量）辅料老抽（一勺）黄酒（半碗）白糖（三小勺）腐乳（半碗）辣椒（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无油无水红烧肉的做法步骤1、...

“牛肉补气血健脾胃，蛋白质丰富，冬日里炖一锅，吃了绝对热血沸腾。我喜欢口味清淡，那就清炖吧！”食材明细主料牛肉（1000g）辅料盐（适量）酱油（适量）八角（适量）桂皮（适量）肉蔻（2个）花椒（适量）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖炖牛...

食材明细主料鸡（1只）辅料枸杞（数粒）姜（数片）辣椒（1粒）葱（数根）配料生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无水炖鸡的做法步骤1、先把整只鸡处理干净，（我买来的时候已经去毛，稍微处理一下就好了）。把鸡的...

食材明细主料牛肉（适量）调料葱白（1段）姜（1块）八角（1个）冰糖（适量）山楂片（4片）香果（1个）香叶（2片）桂皮（1段）丁香（2粒）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖牛肉的做法步骤1、牛肉切成小块，用冷水浸...

“今天咱就牛肉两吃——炖、烤同时上桌，爱吃哪个就吃哪个。好久没这么痛快吃肉了，我忽然觉得这样吃太香了！”食材明细主料牛肋条（5斤）黑全麦饼（适量）辅料八角（2颗）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（1撮）大蒜（1头）姜（1块）干红辣椒（1个）热水（1锅）生菜（半...

“小茴香非常好用，可东方风味也可西式炖煮，连越南风味都派得上用场。”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）白萝卜（1根）姜（1块(南姜更好)）辅料料酒（2大匙）糖（1小匙）鱼露（适量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

牛肉可是很好吃的美味食材，更是火锅的必备材料，想象一下涮牛肉的情景，夹起一大块的肥牛或鲜牛肉放入滚烫烫的火锅中涮几下，入口鲜嫩有口感，哇哇哇，想起来就流口水了。有亲们问，这是涮牛肉，如果换种烹饪方法，炖牛肉用冷水还是热...

食材明细主料牛小里脊（500克）葱段（3段）姜片（2片）土豆（一个（切块））胡萝卜（一个（切块））辅料冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）西红柿酱（1个西红柿）红酒（适量）调料包（小的干辣椒2个，香叶2片、八角1颗，花椒约10粒、桂皮1小段、茶叶少许，陈皮1小块）盐（适量）...

“想要吃得健康，但是又想吃肉，少油就很关键”食材明细主料五花肉（一条）辅料茴香（适量）酱油（适量）桂皮（适量）冰糖（3匙）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无水炖煮红烧肉的做法步骤1、取肥瘦相间的五花肉一条，洗净切块2、加葱姜，把五...

“红烧肉的做法可以说是百家百样，一道家喻户晓的家常菜，用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水，酥软香糯、肥而不腻、入口即化”食材明细主料五花肉（500g）生抽（1勺）老抽（1勺）花雕酒（6勺）冰糖（1勺）姜片（3片）葱（1颗）八角（1个）香叶（2片）辅料桂皮（1克）...