无水牛角包的做法 无水牛角包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无水牛角包的做法步骤

• 1、200克面粉放入容器中加3克酵母，加2克盐，加20白糖，打入一个鸡蛋。

• 2、放130克牛奶。

• 3、揉成面团。

• 4、加20克黄油。

• 5、揉成光滑的面团。

• 6、醒发制两倍大，这是醒发好的面团。

• 7、面垫上撒面粉。

• 8、面团揉成长条。

• 9、分成小剂子。

• 10、搓圆。

• 11、盖保鲜膜醒十分钟。

• 12、取一个小剂子揉成锥形。

• 13、擀薄。

• 14、卷起来放烤盘上。

• 15、放烤箱醒发制两倍大。

• 16、醒发好之后刷蛋液。

• 17、撒黑芝麻。

• 18、烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

• 19、成品图。