蒸肉笼的做法 蒸肉笼怎么做
“儿子快两岁了，超级喜欢吃肉龙，一出锅就吃掉了一只。”食材明细主料面粉（500克）葱（半根）酱油蚝油（各一勺）鸡精和盐（适量）水（适量）辅料肉馅（一大碗）食用油（两勺）香油花椒油（各几滴）十三香（半勺）酵母粉（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
蒸懒笼的做法 蒸懒笼怎么做
食材明细主料瘦猪肉（适量）白菜（适量）普通面粉（适量）辅料水（适量）配料生抽（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）食用油（（烧开的）适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）蒸懒笼的做法步骤1、普通面粉加水揉成面团，醒...
蒸茄笼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家吃过蒸茄笼，就是茄子做的盒子，做出来还是很精致的，味道也是很不错的，因为里面还会包肉，所以荤素搭配，非常的好，营养很全面，相信很多人都会喜欢吃的，我就很...
小笼包怎么蒸
小笼包可是生活中常见的面食呢，不仅口味多样，而且美味营养，是大家早餐的不二选择。那么，你知道小笼包怎么蒸吗？你知道小笼包有多少种蒸法吗？小编可是充满了好奇呢。如果你也想知道，那就跟小编一起来看看下面的文章吧。小笼包...
怎么蒸小笼包
我们都吃过小笼包，外面的店都有卖，主要是包肉跟菜结合。当然，也有其他口味，看你喜欢什么口味的了。看着外面的小笼包觉得蒸小笼包肯定很容易，其实，我们看着他们蒸肯定容易，那要是我们动手没有任何经验，那就不容易了。在外面我...
粉蒸肉一定要用蒸笼吗
不一定。什么蒸锅都可以，还可以用电饭锅、高压锅，烤箱等。粉蒸肉是否好吃的关键在于：肉片的薄厚，大小一定要适中，肉片腌制配料要科学，要腌制入味，用的米粉和八角花椒一定要炒香，火候得当。用竹木蒸笼因为水气较少味感会好一点...
竹笼粉蒸牛肉的做法 竹笼粉蒸牛肉怎么做
“借了个竹蒸笼，怎么也要充分利用才是。自然而然想到街上的小笼粉蒸牛肉。只是比起那些小笼，这竹笼显然要大许多。做法很现成，就是前一阵子的粉蒸牛肉，用上荷叶蒸笼而已。其实，街上的小笼蒸牛肉是没有荷叶垫底的。只是，看着...
蒸素小笼包的做法 蒸素小笼包怎么做
“#蒸菜#素馅小笼包，皮薄个大馅儿鲜，很适合天热没有胃口了。”食材明细主料面粉（300克）青菜（一小把）芹菜叶（一把）鸡蛋（两个）香菇（适量）木耳（适量）杏鲍菇（一根）小葱（适量）虾皮（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗...
香喷喷的蒸肉笼 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸肉笼是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现在还...
蒸笼粉蒸肉的做法 蒸笼粉蒸肉怎么做
““红色吉祥菜”大年三十，我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉，以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于，可以在年夜饭当中放开了吃。所以，我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉（2000克）铁棍山药（1根）...
蒸笼沙虾的做法 蒸笼沙虾怎么做
“类别：台湾菜补虚养身食谱气血双补食谱通乳食谱工艺：蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐”食材明细主料河虾（150克）松针（75克）芥末（2克）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒸笼沙虾的做法步骤1、河虾剪去长须，去泥肠，洗净。2、蒸笼上铺...
笼蒸花生的做法 笼蒸花生怎么做
“我做的笼蒸花生，又入味儿，又不会在拨花生时一挤就出水…大家赶紧学起来吧…😍”食材明细主料新花生（500克）花椒（10克）辅料盐（2勺）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笼蒸花生的做法步骤1、将花生上的泥土洗干净2、放在篦子里...
美味的小笼渣肉蒸饭怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的小笼渣肉蒸饭，与做包子的手法相差不多。大家都知道包子蒸出来特别的鲜嫩，香气逼人，美味的小笼渣肉蒸饭制作出来同样的香气逼人。将里脊肉剁碎成渣...
粉蒸肉蒸笼下面垫什么
荷叶。粉蒸肉主要是将肉块粘上糯米放在锅里蒸熟，因为粉蒸肉在蒸的过程中会出油，所以应该在蒸笼下垫一层荷叶，这样做的目的是既能锁住粉蒸肉的油份，又能使蒸出来的粉蒸肉肉质紧腻。在蒸粉蒸肉的时候注意火候不宜太大或太小...
家常的小笼粉蒸牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉约：500辅料五香米粉：75香菜：50具体步骤1.牛肉去筋切片；2.加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；3.上笼蒸至软烂；4.加调料，香菜上桌即成。...
好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟蒸肉笼简直是吃货的福音。蒸肉笼的材料简单和操作简单，所以只要稍微动手就能吃到美味可口的肉卷。有韧性而不失柔软的面皮包裹着多汁鲜美的酱肉，一口咬...
圆笼粉蒸肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：200大米：100糯米：100辅料豆腐乳：2块花生酱：1.5勺甜面酱：2勺老抽：1勺生抽：1勺糖：1勺盐：适量黄酒：2勺葱姜片：适量五香粉：1勺八角：少许花椒：少许花生油：3大勺...
蒸笼格怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量葱姜水：1小碗鸡蛋：1个南瓜：适量辅料盐：适量老抽：适量糖：适量胡椒粉：少许花椒粉：适量五香粉：适量生油：适量自制混合豉汁料：适量具体步骤1.将排骨洗净，加调...
小笼粉蒸牛肉片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉(腑肋)：250糯米粉：50油菜：50辅料香菜：10大葱：10花生油：30姜：30甜面酱：10豆瓣酱：3料酒：10酱油：25白砂糖：5味精：1淀粉(玉米)：5胡椒粉：2具体步骤1.将牛肋条肉去筋，洗...
灯笼茄子的做法 灯笼茄子（蒸） 灯笼茄子怎么做
“今天买了一个大茄子，酿入猪肉馅，样子像极了灯笼，如果你想颜色更深一点，那就在调肉馅的时候加点老抽甚至加点红曲粉，最后调浇汁的时候可以调成酸甜的番茄汁味，那就看起来更加的红红火火了。不过我还是比较喜欢这种小清新的...
肉笼的做法 肉笼怎么做
食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）辅料酵母粉（适量）葱（少许）姜（少许）生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）十三香（少许）原味（口味）未知（难度）肉笼的做法步骤1、面粉、酵母粉、清水放一起搅拌成絮状。2、揉成面团，盖上保鲜膜发酵。3、发酵好的面团...
笼笼肉的做法 儿时年味笼笼肉 笼笼肉怎么做
“小时候过年去做客都会吃，在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开，一定得有的！现在在外地过年，凭儿时记忆做出笼笼肉！很好吃！”食材明细主料五花肉（500克）排骨（500克）糯米（250克）芋头（1个）辅料郫县红油豆瓣酱（3匙）香菇肉酱（3匙）糖（1勺）十三香（5...
蛋皮蒸肉末（蛋笼）怎么做好吃又简单
准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪后腿肉末：750鸡蛋：10个辅料盐：1勺味精：1勺葱花：多点料酒：1勺具体步骤1.锅洗干净烧热，锅的温度不能太高，绝对不能冒黑烟，然后用猪油快擦锅至留有少许油！2....
鲜肉小笼的做法 【浙菜】--鲜肉小笼 鲜肉小笼怎么做
“鲜肉馅笼：浙菜精品主食老人食谱美容菜谱，健脾开胃食谱。”食材明细主料小麦面粉（400克）猪夹心肉（400克（软五花））肉皮清冻（200克）辅料酱油（20克）味精（2克）盐（5克）姜汁（5克）葱汁（5克）香油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜肉小笼的...
笼笼肉和粉蒸肉一样吗
不一样。粉蒸肉源于江西，属于赣菜系，笼笼肉却是陕西的地方风味小吃。且两者在制作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方，正宗粉蒸肉都是用五花肉做的，且在蒸制时底下不加配菜，笼笼肉除五花肉还会夹杂排骨一起蒸制，且在蒸...