义式蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：4个
起司粉 ：100g
荳蔻粉 ：少许
盐 ：少许
胡椒 ：少许
橄榄油 ：适量
鸡汤 ：1000cc
柠檬汁 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蛋打散成蛋液后，加入荳蔻粉、起司粉、盐、胡椒一起搅拌均匀备用。

2. 取一深锅，倒入适量的橄榄油烧热，加入作法1的蛋汁以小火微炒一下，在尚未完全凝固前加入鸡汤拌搅，待滚沸时随即熄火起锅，食用前加入少许柠檬汁即可。