“这款炒饭特别适合上班族,简简单单、快捷方便;一把小葱一碗饭就可以了,我加了一个肉肠是为了搭配一下颜色,完全可以不放。几分钟就可以搞定一碗葱香味浓郁的炒饭。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小葱炒饭的做法步骤
1、主辅料:米饭、小葱、肉肠
2、把小葱、肉肠切粒。
3、热油,放入葱粒炒香。
4、再放入肉肠炒匀。
5、放入米饭。
6、小火翻炒
7、在翻炒中,要把大块的轻轻炒散。
8、加少许盐调淡口,翻炒均匀后即可关火。
9、出锅盛入碗中,即可食用。
小窍门
1、小葱可以多一些。
2、炒饭的关键要把大块的饭团炒散。可以加一点点水,大块的饭团遇到蒸汽就会散。