关于青头菌酿肉的做法的餐饮精选

“作为一名云南人，最欢乐的季节莫过于7——8月份，雨量充沛，新鲜菌子相继上市，可以美美的享受几个月，每年到此时，母亲就买很多的菌回家，洗干净切好后冰到冰箱，来年可以吃上一整年，直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌，因为中...

食材明细主料青椒（适量）肉末（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）胡椒粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒酿肉的做法步骤1、青椒准备待用。2、肉末加入胡椒粉，盐搅拌均匀备用。3、将青椒去除内釀，然后釀肉，全部做完。4、油...

“大爱吃这个菜，微微的辣，配上肉香味无比。”食材明细主料盐（2克）姜末（10克）生抽（8克）猪肉末（200克）胡椒粉（1克）尖椒（300克）老抽（3克）蒜蓉（2克）葱花（10克）料酒（5克）淀粉（5克）糖（2克）辅料油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酿虎皮青椒的做...

“这是一道微辣的菜，所需食材，五个大点的青辣椒，半斤肉馅，一根小点的胡萝卜，四朵大香菇，葱，姜少许，调味就是盐，花椒粉和我们老家特产的黑酱~具体步骤可参见下方图示~感觉厨艺满满的一天就这么开始了。”食材明细主料猪肉（适量）青...

食材明细主料排骨（500克）青头菌（300克）奶浆菌（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨青头菌汤的做法步骤1、准备排骨洗去血水，放生抽盐味精花椒淹半小时。2、准备青头菌清冼。3、半小时后...

“簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明细主料肉沫（300g）上海青（10颗）蝦滑（100g）辅料紅蘿蔔碎（適量）调料胡椒粉（5g）香油（1勺）素蠔油（2勺）糖（5g）蔥花（1根）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上海青酿肉的做法步骤1、準備...

“这道菜，是刚出来工作和妞妞一起住的时候，她倒弄出来，据说有次和朋友在外聚餐，点了这道菜，第一次吃，味道真好，于是做给我吃了，后来竟喜欢上了这道菜。”食材明细主料青椒（7个）猪肉（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料油（适量）...

“7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌（700克）辅料青尖椒（一把）蒜子（3个）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）油（两汤勺）生姜（一个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青头菌的...

“青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽...

“下饭极了”食材明细主料青椒（4根）猪肉（200克或牛肉）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）葱（适量）中辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虎皮青椒酿肉的做法步骤1、准备好猪绞肉或牛肉，个人觉得两...

食材明细主料肉丸（5个）青椒（半个）鸡蛋（一个）辅料生抽（一勺）橄榄油（一勺）水淀粉（适量）蚝油（一勺）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒酿肉丸的做法步骤1、鸡蛋清打至无油无水的碗中。2、高速打至湿性发泡（建议用打蛋器...

食材明细主料青瓜（2个）肉未（200克）辅料鸡精粉（2m l）葱花香菜（适量）玉米淀粉（1小勺子）味精（适量）盐（5ml）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青瓜酿肉未的做法步骤1、青瓜去皮洗净。2、分别切断，用小勺子挖出青瓜籽，洗净放一旁待用。3、...

“青椒，原产中南美洲热带地区，中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐...

食材明细主料羊肚菌（适量）虾仁（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌酿虾肉的做法步骤1、虾仁处理赶紧，瘦肉和葱...

食材明细主料澳斑鱼（半条）食盐（适量）料酒（适量）辅料菜椒（3个）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼肉酿青椒的做法步骤1、澳斑鱼一条，宰杀干净2、用小刀仔细刮掉鳞片3、沿着脊椎劈成两半4、切成小条，去掉大刺，去掉皮，加一点食盐5、...

“羊肚菌的味道很特别，学着别人的做法，试了一下，味道不错，分享给大家。”食材明细主料羊肚菌（14-15颗）鲜虾仁（10颗）鲜肉（200g）调料耗油（1勺）料酒（1勺）酱油（1勺）十三香（1匙）白胡椒粉（1匙）盐（1匙）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）羊肚菌酿肉...

“又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。”食材明细主料青头菌（400克）辅料大蒜（适量）宣威火腿（100克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好，撕成几瓣。2、火腿切...

“为了消灭多的快要烂掉的青椒啊。。。。”食材明细主料青椒（适量）猪肉馅（适量）辅料香菇（适量）葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料酱油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉馅酿青椒的做法步骤1、准备好馅料。2、放...

食材明细主料青椒（6个）肉末（200g）辅料生姜（一个）葱花（50g）食盐（一勺）鸡精（半勺）生抽（两勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去头尾，去籽掏空。2、剁好肉末、生姜，切好葱花。3、加入生抽2勺，食盐一勺，鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无青椒腊肉青头菌主要是用青椒腊肉青头菌做成的一道美食，青椒主要就是提高整道菜的色泽，它也是含有较多的维生素，与别的蔬菜有同等的作用，腊肉的口感比较的鲜美，是大...

“羊肚菌香味独特，营养丰富，加入了细腻的虾茸上锅一蒸，味道鲜美无比。在享受美味的同时也不用担心脂肪摄入的一款美食。”食材明细主料羊肚菌（12个）辅料鲜虾（250g）调料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蛋清（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸...

“勇气、梦想、光荣、友谊，我们朝着阳光方向而行！内心深处怀着爱与温暖，希望大家增加素食比例，利人利己，它可改善环境，净心养生，指引你我找到内心的慈悲。所以，与大家分享做健康美味并且高颜值的素菜过程是我的快乐和幸福。用...

食材明细主料番茄（适量）猪绞肉（适量）洋葱（适量）金针菇（适量）杏鲍菇（适量）蟹味菇（适量）海鲜菇（适量）辅料姜（适量）配料蚝油（适量）橄榄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什菌酿番茄的做法步骤1、将所有材料洗净备用。2、将洋葱...

“羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌！”食材明细主料羊肚菌（8个）猪肉泥（50g）虾仁（130g）辅...

“菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质，可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节，来交大家做道无毒性的炒青头菌吧！菌虽鲜美可口！但也不宜多食哦，会破气滴”食材明细主料青头菌（适量）辅料大...