腿香青头菌的做法 腿香青头菌怎么做

“又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腿香青头菌的做法步骤

• 1、青头菌处理好，撕成几瓣。

• 2、火腿切片，不要太薄。

• 3、锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。

• 4、倒入青头菌翻炒。

• 5、慢慢炒出水，盖上锅盖焖煮几分钟至熟，即可。

小窍门

不需要加任何调料，火腿的盐味混合后已经足够，太咸了反而把菌香掩盖。