关于大理石吐司的做法步骤的餐饮精选

大理石吐司的做法 大理石吐司(可可粉版) 大理石吐司怎么做

大理石吐司的做法 大理石吐司(可可粉版) 大理石吐司怎么做

2024-02-23
“一直很喜欢大理石花纹的吐司,之前一直是做巧克力版的,今天自己动手做了一次可可粉版的,感觉也不错。”食材明细主料牛奶(180克)蛋液(65克)盐(3克)糖(45克)面包粉(350克)酵母(4克)黄油(30克)可可粉(10克)水(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
大理石吐司的做法 大理石吐司怎么做

大理石吐司的做法 大理石吐司怎么做

2024-02-10
“纯手工无添加,超级柔软的可可理石吐司”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母粉(1茶匙+1/4茶匙)糖(60克)牛奶(195ML)可可粉(1茶匙+1/2茶匙)辅料低筋面粉(75克)盐(1茶匙)全蛋液(75克)黄油(45克)细砂糖(1茶匙+1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
大理石吐司的做法 大理石吐司做法 大理石吐司怎么做

大理石吐司的做法 大理石吐司做法 大理石吐司怎么做

2024-01-01
“有一种面包只看第一眼,就想把它收入囊中大快朵颐,大理石吐司就是如此!好看的外表吸引了更多的眼球,好吃的内在有了烫种、酵母液的加持,柔软香浓的吐司多了发酵的香味,好吃的一口接一口,停不下来!”食材明细烫种盐(2g)开水(100g...
大理石蛋糕(超详细步骤)怎么做好吃又简单

大理石蛋糕(超详细步骤)怎么做好吃又简单

2019-12-01
准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:170低筋面粉:170黑巧克力:40砂糖:80鸡蛋:140蛋黄:30泡打粉:4盐:少许核桃碎:80辅料具体步骤1.黄油放软、鸡蛋与蛋黄打散备用、低筋面粉与泡打粉混...
紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司(磅蛋糕模具) 紫薯大理石吐司怎么做

紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司(磅蛋糕模具) 紫薯大理石吐司怎么做

2024-01-02
“配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明细波兰种水(50克)高粉(50克)新鲜酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)盐(2克)新鲜酵母(6克)黄油(15克)高粉(200克)辅料紫薯泥(120克)炼乳(20克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
紫薯大理石纹吐司的做法 紫薯大理石纹吐司怎么做

紫薯大理石纹吐司的做法 紫薯大理石纹吐司怎么做

2024-01-01
“奶香味十足,特别松软。”食材明细主料高筋面粉(260g)白糖(30g)牛奶(150g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(20g)盐(3g)辅料紫薯(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯大理石纹吐司的做法步骤1、除了盐和黄油其它主料中的食材一起...
紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司怎么做

紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司怎么做

2024-02-27
“普通面包的制作方法主要分为直接法,中种法,汤种法和烫种法。直接法:又称一次发酵法,面团只要发酵一次,比较容易展现原料的风味,但面包老化的很快。汤种法和烫种法:是借由淀粉质糊化来增加面团的吸水性,以延缓面团的老化,算是...
奶酥大理石吐司的做法 奶酥大理石吐司怎么做

奶酥大理石吐司的做法 奶酥大理石吐司怎么做

2024-01-01
食材明细主料金龙鱼面包用小麦粉(438克)金龙鱼糕点用小麦粉(73克)新鲜酵母(24克)白砂糖(75-85克)奶粉(20克)黄油(50克)炼乳(35克)鸡蛋(45克)盐(7克)牛奶(245克)裹入片状黄油(250克)辅料奶酥馅料(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶酥...
大理石板烧烤店开业步骤是什么

大理石板烧烤店开业步骤是什么

2019-08-26
随着社会的高速发展,生活质量的不断提高,人们对食物烹饪的方式也越来越多。烧烤成为现在年轻人喜欢的方式之一,大理石板烧烤的方式也是其中之一。大理石板烧烤种类多,人们可以根据自己的口味进行调整。现在很多创业者都在...
大理石纹方砖土司的做法 大理石纹方砖土司怎么做

大理石纹方砖土司的做法 大理石纹方砖土司怎么做

2024-01-08
“在土司的配方中,加入豆沙馅,经过层层叠叠的制作过程,成品很好看,让土司不再单调。”食材明细主料面包粉(130克)鸡蛋(1个)牛奶(60ml)糖(10克)精盐(1克)酵母(2克)黄油(10克)辅料豆沙馅(100克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石纹...
大理石豆沙吐司的做法 大理石豆沙吐司怎么做

大理石豆沙吐司的做法 大理石豆沙吐司怎么做

2024-01-01
“我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味,喜欢用红豆沙做的一切美食,拔草这个豆沙吐司是早晚的事!开工前考虑到这种面包是用开酥的手法,为了均匀的让豆沙融入吐司当中,个人觉得使用一次发酵法比较好,操作起来更加便捷。因此我加入了...
大理石纹吐司的做法 汤种大理石纹吐司 大理石纹吐司怎么做

大理石纹吐司的做法 汤种大理石纹吐司 大理石纹吐司怎么做

2024-01-11
食材明细汤种水(75g)高筋面粉(15g)辅料黄油(20g)鸡蛋(1个)竹炭粉(4g)盐(2g)高筋面粉(250g)牛奶(82g)干酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石纹吐司的做法步骤1、汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火,中间要不...
紫米大理石纹吐司的做法 紫米大理石纹吐司怎么做

紫米大理石纹吐司的做法 紫米大理石纹吐司怎么做

2024-01-11
“最近家中老人生病,刚把老父亲送走,老母亲又住进了医院,真是忙得焦头烂额!刚注意到赛事。一直很喜欢烘焙,而且自己也是一个典型的糕点控。这样一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司变成了杂粮吐司,尤其是黑米的补血功效对我的贫血...
中种大理石紫薯吐司的做法 中种大理石紫薯吐司怎么做

中种大理石紫薯吐司的做法 中种大理石紫薯吐司怎么做

2024-01-03
“紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯...
巧克力大理石吐司的做法 【巧克力大理石吐司】厚料吐司最适合寒冬 中种法 巧克力大理石吐司怎么做

巧克力大理石吐司的做法 【巧克力大理石吐司】厚料吐司最适合寒冬 中种法 巧克力大理石吐司怎么做

2024-02-28
“因为有巧克力,厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司,很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做,只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成...
巧克力大理石花纹吐司面包的做法 巧克力大理石花纹吐司面包怎么做

巧克力大理石花纹吐司面包的做法 巧克力大理石花纹吐司面包怎么做

2023-12-31
食材明细主料富强小麦粉(320克)全蛋液((冰)190克(先预留10克,视面粉的状态添加))糖(40克)盐(3克)奶粉(25克)冰炼乳(10克)冰淡奶油(10克)黄油(25克)辅料杏仁片(适量)巧克力酱(适量)调料蛋液(适量(刷面包体用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)巧克...
大理石花纹吐司的做法 大理石花纹吐司怎么做

大理石花纹吐司的做法 大理石花纹吐司怎么做

2024-01-03
“每周烤两回吐司已经成为我雷打不动的“工作”了,让自己不断提高手艺的同时,还能让家人的早餐更加丰富,何乐而不为?今天我不做原味吐司,我要做个大理石花纹的吐司,因为还有半盒可可粉没用完,得想着法鼓捣出好吃的别浪费。之...
大理石黑麦吐司的做法 大理石黑麦吐司怎么做

大理石黑麦吐司的做法 大理石黑麦吐司怎么做

2024-02-05
“定睛细看,两种面团,各用到550克面粉,“制作2-4个大理石黑麦土司”,真真海量。一种面团的分量都叫人吃不消,一半的一半,就够了“将2块或更多的面团混合成1块时,最重要的是它们的质地和膨胀时间必须基本一致。这能够保证每一...
美味的大理石黑麦吐司怎么做好吃又简单

美味的大理石黑麦吐司怎么做好吃又简单

2020-04-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟许多朋友喜欢吃全麦吐司,确实全麦吐司特别健康,而且热量比较低,不容易发胖,还可以补充营养。不过我觉得全麦吐司虽然健康,却不够好吃,很容易吃腻,就试着做成...
紫薯大理石吐司怎么做好吃又简单

紫薯大理石吐司怎么做好吃又简单

2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:30牛奶:150高粉:250g紫薯泥:50g辅料具体步骤1.紫薯做法:1.紫薯去皮切小块蒸熟。2.放进料理机,加牛奶打成泥。3.打好的紫薯泥应该很顺滑的样子。2.后油...
南瓜大理石纹吐司的做法 南瓜大理石纹吐司怎么做

南瓜大理石纹吐司的做法 南瓜大理石纹吐司怎么做

2024-01-02
“用黑芝麻酱做馅,营养加倍,也更养眼。方子的量我做了一个450克吐司和两个小吐司,做一个原料减半。”食材明细主料高粉(520g)糖(30g)鸡蛋(1个)南瓜泥(300g)奶粉(30g)盐(6g)酵母(6g)黄油(30g)水(50——70g)辅料黑芝麻酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三...
巧克力大理石土司的做法 巧克力大理石土司怎么做

巧克力大理石土司的做法 巧克力大理石土司怎么做

2024-02-23
“醇厚绵延的巧克力,纯净的麦香与香浓的可可在唇齿间回荡,一层又一层,千回与百转,一切尽在不言中!”食材明细主料高粉(260克)烫面团(50克)鸡蛋(一个约50克)奶粉(10克)酵母(4克)盐(2克)糖(40克)牛奶(110克)黄油(25克)辅料黑巧克力(50克)黄油(20...
可口的大理石花纹吐司怎么做好吃又简单

可口的大理石花纹吐司怎么做好吃又简单

2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:300奶粉:12全蛋液:30黄油:30红豆沙:130辅料金燕:4盐:4细砂糖:35水:130具体步骤1.材料:A:高粉300g(金像240g风筝高粉60g)、金燕4g、盐4g、细砂糖35g、奶粉12g...
枫糖吐司的做法 【枫糖吐司】(超级详细的手揉步骤) 枫糖吐司怎么做

枫糖吐司的做法 【枫糖吐司】(超级详细的手揉步骤) 枫糖吐司怎么做

2024-02-10
“枫糖(maplesugar),是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大...
草莓大理石吐司的做法 草莓大理石吐司怎么做

草莓大理石吐司的做法 草莓大理石吐司怎么做

2024-01-08
“大理石吐司有着美丽的纹路。这些纹路为吐司增添了额外的口味。吐司可以不单调的卷起来,简单的折叠几下,会使它有着随机的花纹。这种不可测性,也是制作中的一个趣味。添加的波兰种,会使吐司更加松软,不易老化。配方量为一...