关于双酱爆炒猪皮的家常做法的餐饮精选

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，...

食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）配料生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15...

““酱爆双丁”顾名思义，就是用酱做调味料，烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素，也可以荤素搭配。这道菜肴就是用土豆丁和肉丁搭配烹制而成。”食材明细主料里脊肉（300克）土豆（3个）辅料油（适量）豆瓣酱（30克）葱（适量）盐（2克）水淀粉（适量）...

猪肝味道特别香，一口咬下去不仅有肉质特有的口感，还会有种很面的粉质，所以很多人都会喜欢吃猪肝做的菜，其中爆炒猪肝是最受欢迎的，其次猪肝粥、猪肝汤等等也是很多人愿意吃的。那么，爆炒猪肝的家常做法有哪些呢？一.爆炒猪肝...

食材明细主料豆皮（适量）五花肉（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）油（适量）葱花（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱豆皮的做法步骤1、豆腐皮切三角片焯水备用。2、辅料备用。3、锅中放油加入五花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：500辅料生抽：适量辣椒丝：适量盐：适量油：适量蒜蓉：适量具体步骤1.猪肉皮把皮上的毛完全清干净,再用开水煮十分钟,捞出来用刷子刷干净皮上的圬垢.2....

食材明细主料里脊肉（100克）黄瓜（100克）胡萝卜（30克）辅料甜面酱（20克）生抽（10克）盐（少许）鸡精（少许）香葱（2根）蒜（3瓣）香油（3克）白糖（3克）料酒（少许）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆双丁的做法步骤1、黄瓜，胡萝卜洗净切丁，葱切小段，蒜切片，调...

食材明细主料干猪皮（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮，用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油，爆炒猪肉，倒入...

“四季豆有很多的叫法，比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我们这里且叫乌龟豆。也不知道为什么有这样的叫法。网络搜索也没有相关资料。四季豆是最为常见的蔬菜之一，比起一般蔬菜，像四季豆這類豆科植物，蛋白質含量相...

食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）干红辣椒（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）白糖（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆猪肝的做法步骤...

食材明细主料猪皮（适量）洋葱（1个）青椒（1个）辅料干辣椒（适量）姜末（适量）盐（适量）糖（适量）八角（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常猪皮炒洋葱的做法步骤1、猪皮洗净，放入干辣椒、葱、生...

“猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼...

食材明细主料猪心（半个）青椒（两个）红椒（两个）辅料姜（数片）蒜（两三瓣）八角（两三个）桂皮（一块）料酒（一勺）生抽（一勺）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆猪心的做法步骤1、将半个猪心（这个猪心比较大，所以我只用了...

““虽然说动物内脏胆固醇很高，要少吃，但猪肝中的营养成分不容忽视，因为猪肝中含铁丰富，是补血食品中最常用的食物，还能保护眼睛，维持正常视力，能维持健康的肤色。所以每个月还是会做上一两次。做酱爆猪肝一定要先用宽油滑炒...

食材明细主料猪肝（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄（适量）大蒜梗（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆猪肝的做法步骤1、食材:猪肝切片...

食材明细主料鸡丝（适量）辅料大蒜（适量）红萝卜丝（适量）配料柱候酱（适量）芝麻酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆荤素双丝的做法步骤1、鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。2、柱候酱、芝麻酱、水...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的食材，以猪皮为原料加工成的食品有很多，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，...

“酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝，菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入，菜品的口感更好，营养更加均衡，食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。”食材明细主料鸡胸肉（300g）杏鲍菇（250g...

“猪肝易老，不熟又怕毒素，难控制，酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键，第二个关键就是焯水，断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层，这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟，建议和大葱一起炒，更香甜美...

“简单的下饭菜”食材明细主料牛肚（适量）猪肚（猪肚）芹菜（适量）大蒜苗（1根）红辣椒（1个）生姜丝（适量）辅料花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（少许）食用油（适量）麻油（少许）原味（口味）未知（难度）爆炒双肚的做法步骤1、牛肚、猪肚切丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料炸猪皮：500胡萝卜：1段豌豆：70秀珍菇：120辅料味精：适量黄豆酱：1汤匙生姜：1小块香葱：2棵油：适量盐：适量泰式甜辣酱：1汤匙红辣椒：2个具体步骤1.材料：泡好的炸猪皮...

“猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃，这道双椒炒猪皮，便可把肉皮从废品变成美味。”...

“#快手菜#”食材明细主料黑豆芽（100克）黄豆芽（100克）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒双芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、黄豆芽清水浸泡，葱切丝。3、热锅凉油，爆香花...

食材明细主料爆猪皮（一张）辅料青红辣椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）辣子炒爆猪皮的做法步骤1、爆猪皮用清水浸泡三小时。2、泡软后用面粉反复抓揉，洗净。放锅中煮二十分钟。3、煮好后放凉...

“猪舌，又名口条，家人们都很爱吃，用它来做卤水菜，最是合适不过了，但同一种口味吃多了，也难免会想换个味道，所以我有时候在卤口条的时候，会一次卤上两三条，除了当时吃的，剩余的放进冰箱保存，想吃的时候，拿出来爆炒一下，速度特别快。...