关于双色蒸蛋怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（适量）咸蛋（适量）松花蛋（适量）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色蒸蛋的做法步骤1、准备四个鸡蛋，两个咸蛋，两个松花蛋。2、松花蛋和咸蛋切成丁。3、准备个方形容器底下抹油，有锡纸最好铺上锡...

“做菜新手,跟各位在美食天下学习了很多,在运用自己看到的一些小技巧来小创新了一下蒸蛋,希望不要招来讨厌就好,我的图片一直上传不成功,从昨天到今天,我是属于越难越上型,希望今天能够上传成功.”食材明细主料生鸡蛋...

“普通发糕增加了紫薯和南瓜，颜色丰富，口感暄软。即提升了颜值，又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜，我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同，所以没有给出具体水量，酌情增减即可。...

“假期家人喜欢吃蛋糕，今天做个双色蛋糕，简单做法不失美味，零色素无添加、美味又营养又健康。”食材明细主料低粉（120g）鸡蛋（5个）白糖（90g）牛奶（70g）食用油（60g）辅料可可粉（2g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色蛋糕的做...

“自家用量，米有计算过确切的比例，按自己口味配料即可。”食材明细主料面粉（适量）紫薯泥（若干）精肉（适量）韭菜（适量）白菜（适量）海米（适量）木耳（适量）辅料酵母（适量）清水（适量）姜末（适量）配料自制花椒水（适量）料酒（适量）香油（适量）酱油（适量）精盐（适量...

食材明细主料鸡蛋（两个）火腿肠（半根）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色蛋卷的做法步骤1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离加入少许盐调匀，蛋白里加入半根火腿丁。2、不粘锅刷上底油倒入蛋黄液煎制凝固取出。3、再次刷上...

“今天做了双椒蒸鱼头，某人一边吃一边说：“好吃，下次不要蒸鱼头，蒸鲈鱼吧，鱼头没肉吃。”好吧，下星期放假，我就做双椒蒸鲈鱼。所谓双椒就是剁椒和小米椒，这道鱼头成本加起来不用十元，两个人吃足够了。”食材明细主料鱼头（一个）辅...

食材明细主料中筋面粉（适量）辅料白糖（适量）可可粉（适量）酵母（适量）纯牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色蒸卷的做法步骤1、和面纯牛奶加温水加酵母搅匀一点一点倒入面粉里和成片状2、用筷子搅拌到没有干粉之后用手...

食材明细主料鸡蛋（2个）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双色水蒸蛋的做法步骤1、将时令蔬菜，与鸡蛋无冲突的，打成菜汁。要带泡沫。2、准备两个鸡蛋，适量食盐，一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。3、将蔬菜与蛋液混合打匀...

食材明细主料面粉（200g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）黑面团面粉（150g）黑芝麻粉（50g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色蒸糕的做法步骤1、白面团食材放入容器中和成面团。2、黑面团食材放...

“吃鸡蛋，可以有无数个变化。今日，就来一道双色鸡蛋卷。”食材明细主料鸡蛋（4个）双汇火腿肠（1个）葱花（适量）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色蛋卷的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，火腿肠，葱花。2、蛋清...

“厚蛋烧看似不难，却是道极见功夫的小点心。火大了容易焦，火小了又容易粘；摊厚了会难卷，摊薄了又容易碎；卷早了还没成形好，卷晚了层与层之间又会脱开。弄了几次，还是不能满意。消灭失败品的感觉你们懂的，好郁闷呀。o(>_”食材...

“用的烫面法，和出的面团柔软且有韧性，非常合适做蒸饺或煎饺，饺子皮口感超棒！包好的饺子放冰箱冷冻，作为早餐非常方便省事！”食材明细主料面粉（500克）南瓜泥（适量）肉馅（适量（馅））粉丝（适量（馅））娃娃菜（适量（馅））鸡蛋（1个（馅））辅料盐（适量）蚝油（适量...

食材明细主料皮蛋（4个）鸡蛋（3个）辅料火腿（1个）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色皮蛋的做法步骤1、皮蛋切块，放入盒中。2、火腿切丁，放在皮蛋上面铺平。3、蛋清蛋黄分离。4、将蛋清倒入，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。5、20分钟...

食材明细主料鸡蛋（三个）皮蛋（一个）火腿肠（一根）玉米粒（适量）辅料盐（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩色蒸双蛋的做法步骤1、皮蛋用细绳切丁。2、火腿肠切丁。3、把皮蛋平铺在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、...

食材明细主料鸡蛋（3个）火腿肠（一根）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色蛋饼的做法步骤1、首先把蛋清蛋黄分离，蛋清加入切丁的火腿肠，加适量盐搅拌均匀。2、蛋黄加葱花，适量盐拌匀。3、方形平底锅热...

“据说磅蛋糕是皇室下午茶必备的甜点，今天就带大家体验下这种皇室的感觉。跟戚风蛋糕轻盈松软的口感不同，这款蛋糕奶香味更浓郁，口感更扎实，如冰淇淋般美味。我做的是香味草搭配抹茶味，也可以做同一个口味的。磅蛋糕加入的...

“双色糯米蒸饭颜色美观、口感软糯、配以橘子汁调味浇汁、玫瑰花酱点缀，好吃又好看，口味亦不同。”食材明细主料云南紫糯米（适量）大黄米（适量）辅料橘子榨汁（1个ml）玫瑰花酱（适量）调料白糖（适量）淀粉水（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）一小时（...

“吃点杂粮很有必要！”食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）韭菜（适量）香菇（适量）粉条（适量）地软（适量）鸡蛋（两个）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）花椒油（适量）五香粉（适量）蒜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色蒸饺的做法步骤1、开...

“花儿的颜色不是单一的，生活也不是单调的。”食材明细主料奶油奶酪（200克）糖粉（120克）玉米淀粉（40克）马斯卡波尼（60克）辅料香草精（3克）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双色杯子蛋糕的做法步骤1、所有原料打发混合，1/3上色（我家...

食材明细主料红萝卜（适量）白萝卜（适量）辅料澄粉（适量）配料蒜泥（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸双色的做法步骤1、红、白萝卜洗净擦成丝。2、加入少许油，拌匀。3、加...

“莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，...

食材明细主料鸡蛋（6个）松花蛋（1个）辅料盐（少许）面碱（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸双蛋的做法步骤1、鸡蛋打入盆内，加入少许盐2、加入食用面碱3、用打蛋器打匀。4、加入切好的松花蛋（我只用了蛋黄）5、容器内刷油6、倒...

“想吃蛋糕却没有烤箱，只能去外面买着吃？从此以后不用啦，在家靠这种方法做蛋糕，即使没有烤箱也能成功~更为关键的是，做的时候不用加一滴水，照样能做出松软可口的蛋糕，一家人都抢着吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（30克）可可...

“烤蛋糕吃够了，今天试试蒸蛋糕。没想到做了一个没够吃，赶紧又做了第二个。把过程记录下来分享给大家。我给的材料的量对应的是6寸的模具。”食材明细主料鸡蛋（3个）糖（40克）牛奶（30ml）玉米油（25ml）低筋面粉（50g）辅料可可粉（适量）绿...