好吃的水煮牛肉怎么做好吃又简单
主料
牛肉 ：适量豆芽 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
浓汤宝 ：适量
辅料
辣椒粉 ：适量豆豉酱 ：适量
生粉 ：适量
花椒粉 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 将牛肉切大片，然用刀背敲打一会，再改刀切小片，然后用盐，生粉，胡椒粉，料酒，油码味腌渍15分钟；
2. 将姜蒜剁碎，豆芽冲洗干净备用；
3. 热锅放油，爆香姜蒜末后，放入豆豉酱和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入开水；
4. 在水中加入浓汤宝，充分搅拌，使其和水融合；
5. 放入豆芽，带豆芽，变软捞出，放在碗底备用；
6. 让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片，一片一片的放入，待水开肉变色即可捞出，再将汤一并倒入砂锅中，再肉上放入辣椒粉备用；
7. 将锅洗净，然后放入油，加入花椒，待油热，花椒香味出来，即可捞出花椒，然后将热油浇在辣椒粉上即可。
