“海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。是一种营养价值很高的蔬菜。这道凉菜加了芥末,口感清爽独特,非常开胃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芥末海带丝的做法步骤
1、海带提前泡发。
2、花生米小火炸熟后捞出备用。
3、海带洗净后切丝。
4、海带丝煮熟后捞出。
5、放入葱末,蒜末,青辣椒圈。
6、加盐,白糖,老陈醋,生抽。
7、加1袋芥末沙拉汁。
8、拌匀即可。
小窍门
煮海带的时候少加点醋一起煮,会让海带更快煮软,煮熟。