菜蒲炖鸭汤的做法 农家菜-菜蒲炖鸭汤 菜蒲炖鸭汤怎么做

“黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘了,这次要搬新家才发现的,今天我就那点出来炖鸭汤,开胃爽口,很是喜欢.”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菜蒲炖鸭汤的做法步骤

• 1、黑萝卜洗净,鸭肉切块,姜切片备用.

• 2、把鸭肉黑萝卜放进炖锅,按一层鸭肉一层黑萝卜还有姜片一起放.

• 3、放好之后加水,(我用的是1.5L炖锅,所以我就把水加满).

• 4、盖上锅盖,炖两个小时.

• 5、开锅放好调味,就可以开饭了哦!