关于雷笋炒虾仁的做法的餐饮精选

“今天带来的是应季的食材--雷笋。雷笋，学名雷竹笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机盐等。其中，每100克雷笋中含粗纤维0.55克，适中的纤维素含量对排...

“虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。”食材明细主料芦笋（100...

食材明细主料虾仁（一碟）冬笋（半个）辅料青椒（半个）香菇（5个）调料生抽（10ml）蚝油（2勺）白糖（3g）料酒（10ml）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋炒虾仁的做法步骤1、虾仁去虾线内脏，香菇泡发。2、冬笋，青椒，香菇切片。3、冬笋焯水，去除草酸...

食材明细主料雷笋（165克）花螺（270克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒花螺的做法步骤1、食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、...

“雷笋口感脆嫩，味道鲜美，就是清炒也非常美味，这道菜口味清淡一些更好吃。”食材明细主料雷笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒雷笋的做法步骤1、雷笋剥壳焯水。2、切成薄片...

食材明细主料雷笋（315克）花蟹（275克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已...

食材明细主料芦笋（适量）辅料虾仁（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芦笋炒虾仁的做法步骤1、虾去头去壳洗净。2、虾仁开背后备用。3、芦笋用削皮刀削去适量皮后洗净，那边切小段。4、锅中水烧开加...

“家常菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋”食材明细主料虾肉（120克）酸菜（100克）雷笋（210克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜虾肉炒雷笋的做法步骤1、食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）2、将已清洗好的雷...

食材明细主料莴笋（适量）虾仁（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒莴笋的做法步骤1、莴笋削去外皮切片。2、虾仁剥好。3、锅中放油，下入莴笋翻炒，加少许水烧煮至软。4、放入虾仁同炒，加盐，蚝...

“雷笋含有一种白色的含氮物质，构成了雷笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，这样的食材...

“买的雷笋还有几根，按照我一个菜两根笋的节奏，还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食，这次用明虾和雷笋搭配。”食材明细主料明虾（80g）雷笋（2根）辅料食用油（半汤匙）葱芽（小许）调料泡姜（小许）大葱（1段）生抽（5g）白糖（3g）食盐（小许）咸鲜...

食材明细主料青蒜（几棵）雷笋（3棵）辅料猪油（1匙）调料食盐（2g）生抽（10g）白糖（5g）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青蒜炒雷笋的做法步骤1、自己种的青蒜。2、采几棵洗净。3、切段。4、焯水过的雷笋切片。5、猪肥肉切片。6、冷水下...

食材明细主料雷笋（3株）香肠（200克）调料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、香肠（已蒸熟）。2、将香肠放在案板上切成片。3、将雷笋剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成片。...

“不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做，不过记得大萌萌说，竹笋可以跟所有肉一起做，就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头（一块）笋尖（几块）辅料青椒（半个）红椒（小许）食用油（半汤匙）调料泡姜（小许）白糖（小许）生抽（3g）大葱（小许）咸鲜（口味）炒...

食材明细主料雷笋（200克）毛豆（210克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋炒毛豆的做法步骤1、食材：雷笋、毛豆2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切成...

食材明细主料鸭血（185克）雷笋（1株）辅料剁辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸭血炒雷笋的做法步骤1、食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成片...

食材明细主料雷笋（2株）虾仁（100克）辅料料酒（1勺）酱油（2勺）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、虾仁（已清洗）。2、在虾仁中加1勺料酒。3、拌匀，待用。4、将雷笋剥壳洗净。5、放在案板上切成...

“清淡爽口的一道快手菜，既能补充蛋白质，又能增加膳食纤维”食材明细主料虾仁（150克）芦笋（200克）辅料植物油（适量）姜丝（少许）白胡椒粉（少许）盐（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒虾仁的做法步骤1、冷冻虾仁化冻，冲洗一下...

食材明细主料莴笋（适量）虾仁（适量）调料蒜末（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒虾仁的做法步骤1、莴笋切片焯水10秒捞出。2、虾仁焯熟。3、少油，放蒜末，莴笋，虾仁，炒匀。4、加少许盐和蚝油炒匀即...

“吃不够的家常小炒，春末夏初，是尝新尝鲜的好时节，饮食调养，顺应节气，注意调理脾胃。芦笋是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美誉，色泽鲜艳，是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组...

食材明细主料雷笋（2根）韭菜（些许）辅料食用油（1匙）猪肉（些许）调料食盐（1.5g）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒雷笋的做法步骤1、焯水浸泡好的雷笋。2、猪肉切片。3、韭菜洗净切段。4、热锅冷油，油热放食盐。5、放猪...

食材明细主料青笋（一根）虾仁（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料核桃油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋片炒虾仁的做法步骤1、青笋和葱洗净，笋去皮备用。2、虾仁去除虾线，加盐，料酒，姜片腌制一下...

食材明细主料雷笋（2株）芹菜（205克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4...

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料春笋（130克）虾（150克...

“芦笋时节又到了最爱的蔬菜妈妈以前也常给我做有时候卖很贵只要我回家妈妈都会去买几把给我吃现在自己也会做了~”食材明细主料芦笋（1把）虾仁（10粒）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒虾仁的做...