土豆鸡蛋拌意面的做法 土豆鸡蛋拌意面怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鸡蛋拌意面的做法步骤

• 1、意面下锅小火煮8分钟，捞出

• 2、土豆削皮切小丁，葱切碎

• 3、鸡蛋打散

• 4、锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出

• 5、底油爆香葱末，放入土豆，放入半碗水，加入酱油、黄豆酱和蚝油，盖上盖子焖

• 6、汤汁收尽，土豆熟透后放入鸡蛋，把鸡蛋用铲子铲碎关火

• 7、意面捞出，浇上炒好的酱土豆，拌匀即可

小窍门

因为酱油，黄豆酱和蚝油都是咸的，所以不用再放盐