关于山野滋味——蒲公英拌蕨菜的餐饮精选

“同为野菜，却是两种截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感觉的小凉拌菜，对于身体排毒十分有益处。”食材明细主料蕨菜（100克）蒲公英（100克）辅料姜末（3克）蒜末（3克）酱油（8ML）醋（5ML）糖（3克）盐（2克）味精（1克）红油（6ML）芝麻（适量）微辣（口味...

“蒲公英的吃法很多，如凉拌菜、包包子、做饼子，炒鸡蛋等。但无论哪种吃法，其营养价值基本都是相近的， 蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富，特别好吃...

“继续生吃蒲公英。”食材明细主料蒲公英（适量）卤鸡胗（几个）辅料无（适量）调料大蒜（几瓣）食盐（适量）生抽（小许）香油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗拌蒲公英的做法步骤1、蒲公英摘洗干净。2、取一些叶子。3、取鸡胗。4、...

食材明细主料蒲公英（适量）辅料面粉（少许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉蒸菜蒲公英的做法步骤1、现挖新鲜野菜蒲公英多谢太太的铲菜工具和宝宝的沙滩小桶。2、摘净，清洗沥干水分。3、撒少许盐少量面粉拌匀。4、蒜末，陕...

“酸辣爽口，花生的香中和了蒲公英微微的苦，味道不错哦。”食材明细主料麻辣花生（适量）蒲公英（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）辣椒红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌蒲公英的做法步骤1、还剩下一大...

“蒲公英很多功效体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值和木耳搭配是完美组合！木耳去粉尘，春天风大多吃木耳...

说到野菜蒲公英想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，野菜蒲公英是我们日常生活中十分常见的一种野菜，不仅外形很好看，而且也可以用来食用，它的营养价值十分丰富，对我们的身体健康有很多好处，那么，野菜蒲公英的吃法有哪些呢...

“婆婆丁的功能非常多，春季野生的婆婆丁，味苦，但是去火佳品，在老家会自己采野生的！下面列举几点它的功效：抗菌消炎防治肿瘤清热解毒”食材明细主料婆婆丁（100g）莴笋（1块）胡萝卜（1块）白玉菇（10个）辅料盐（0.5勺）香油（1勺）酸咸（口味）拌（工艺）廿...

“蒲公英是一种野菜可清热解毒，生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。”食材明细主料蒲公英（200克）辅料香油（适量）盐（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）味素（...

食材明细主料蒲公英（适量）黄瓜（2个）辅料毛葱（1个）蒜（1瓣）调料生抽（少许）黄豆酱（少许）醋（少许）味精（少许）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌蒲公英黄瓜的做法步骤1、蒲公英摘洗净，黄瓜洗净切丝，毛葱蒜切碎。2、放入所有调料。3、拌匀。...

“春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等。今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗。”...

蒲公英是可以食用的，既可以当成药材入药，也可以当成食材进行烹饪。女性在怀孕的时候，在饮食方面是有很多禁忌的，一些食物是不可以食用的哦。那么孕妈妈们在怀孕的时候，可以食用蒲公英这种野菜吗？以下小编就有整理到相关的知...

“春季，绿草如茵，百花盛开，用野菜烹饪美食，唤醒春天的味道。”食材明细主料蒲公英（200g）猪肉馅（150g）面粉（400g）辅料十三香（5g）盐（3g）老姜（10g）玉米油（50ml）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒲公英酥饼的做法步骤1、蒲公英去根，去老叶，淘...

“蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；蒲公英还具有清肝明目的功效，可治疗热淋涩痛、湿热黄疸以及肝火上炎所引起...

“春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飘出清香味道的主食。”食材明细主料鸡蛋（2个）蒲公英（100克）面粉（300克）辅料盐（3克）调和油（8毫升）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒲公英鸡蛋卷饼的做法步骤1、采摘的蒲公英。2、取鲜嫩蒲...

“蒲公英的营养价值和药用价值都很高，带女儿去植物园玩，发现一大片空地上零星的开着黄花，吃货的天性顿时暴露无遗：快拔点带回家~~”食材明细主料蒲公英（约500克）面粉（两量杯）辅料蒜末（适量）彩椒末（适量）蚝油（适量）醋（适量）盐（适量）麻油（...

“夏季热，总是喜欢吃些小凉菜，尤其是蒲公英，不但清爽可口，而且还能去火气，是夏季不错的小凉菜，今天我就做了一个蒲公英拌黄瓜，口感不错，特意分享给朋友们，希望大家喜欢！蒲公英的功效：1、 清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治...

“一个同事很喜欢野菜，她说没有野菜的春天是不完整的。对于凉拌野莱她的经验是多油多蒜。蒲公英是味中药，清热，今年西北雨少家人都有点火，吃点蒲公英挺好。”食材明细主料蒲公英（半斤）辅料大蒜（六颗）醋（一勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分...

“因为太习惯叫婆婆丁，不习惯叫蒲公英。。。想到它名字的问题，这次就说说它的别名吧～学名:蒲公英，又名:婆婆丁、黄花地丁、凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公荚、仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、白...

“蒲公英的是药食兼之的食材，其功效与作用广泛，有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样，可泡水喝、生吃、炒食、凉拌、做汤等。”食材明细主料蒲公英（150g）辅料粉丝（少许）鸡蛋（1个）葱（少许）蒜（3瓣）盐（少许）生抽（半勺）香油（少许）味素（少许）醋...

“在东北，蒲公英是最常食用的野菜!感觉开花及毛毛球时才叫蒲公英，吃菜时我们习惯叫它“婆婆丁”～这名字的来历该查一下哦！蒲公英的吃法太多了，除了喜欢吃的原因，人们还特别希望它的药效能促进健康!”食材明细主料蒲公英（1两）...

是。蒲公英是农村的七大野菜之一，蒲公英一般是采摘之后晒干用来泡水喝。以前使用的都是野生蒲公英，现在大多是人工养殖的蒲公英。除了泡水，蒲公英还可以凉拌或者煮汤食用。煮汤或者凉拌的时候食用的是蒲公英的叶子，泡水的...

春天到了，各种蔬菜、水果也随之而来了，那么你知道春天能吃的野菜有哪些吗？比如蒲公英野还有蕨菜。听说蒲公英拌蕨菜也是很好吃的哦。而且可以做成各种凉菜，不仅很美味，而且营养价值也是很高的哦。那么今天就来看看做法吧，很...

“蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中...

“蛋包饭应该算是十分具有创造力的料理，亚洲风味十足的炒饭加上西方的传统酱汁美乃滋和番茄酱，意外的十分搭，我加进去了春日的野菜蒲公英，多了一份野蔬的清香，缓和了蛋包饭的油腻。”食材明细主料米饭（1碗）青豆（20克）胡萝卜（半...