拌蒲公英的做法 拌蒲公英怎么做
“蒲公英的吃法很多,如凉拌菜、包包子、做饼子,炒鸡蛋等。但无论哪种吃法,其营养价值基本都是相近的, 蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富,特别好吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
拌蒲公英的做法步骤
1、蒲公英1大把,鸡蛋2个,胡萝卜半根,杏鲍菇1小个,大葱半根。
2、把蒲公英择洗干净,用水泡一会去苦味。
3、控干切段。
4、鸡蛋打散,煎成饼。
5、切成丝。
6、胡萝卜,杏鲍菇和葱都切丝。
7、平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇,加1勺蚝油炒香。
8、准备好所有食材。
9、所有食材放一起,加上糖,醋,盐和香油搅拌均匀就可以啦。
10、拌蒲公英。