蒲公英蒸菜的做法 春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸时令野菜 蒲公英蒸菜怎么做

“春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等。
今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒲公英蒸菜的做法步骤

• 1、蒸蒲公英，又香又软，可当主食。

• 2、蒲公英去除根部，清洗干净控干水分。

• 3、准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣。

• 4、蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）。

• 5、再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉。

• 6、水开后放入蒸锅中蒸10分钟。

• 7、期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥。

• 8、这是蒸好的蒲公英。

• 9、倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀。

• 10、简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜。

小窍门

1、无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态。
2、拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起。