青椒虾味球炒鸡块的做法 青椒虾味球炒鸡块怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒虾味球炒鸡块的做法步骤

• 1、食材：鸡块（已清洗焯水）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾味球、干辣椒、姜片、蒜（已拍扁）、花椒、葱段、郫县豆瓣酱

• 2、将虾味球放在案板上切开，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒、蒜、姜片和花椒，加1勺郫县豆瓣酱。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，下入鸡块，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的蚝油。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然后，加适量的清水。

• 10、翻动一下烧煮开。

• 11、最后，烧煮至汤汁差不多了，合入切好的虾味球和青椒，加适量的白糖。

• 12、翻炒翻炒至青椒断生，搁入葱段即可。