关于黑旋风蛋糕卷的餐饮精选

“蛋糕卷是可以百变的，只要加点小心思，用点小技巧，就能做出形色花样各异的卷卷来。这个蛋糕卷就是利用深浅两种不同颜色的面糊，加上一个小小动作而变幻得来的。太喜欢了~!这撞击视觉滴美貌美味卷，难道你不想试试吗？”食材明...

“看着各路大咖都做旋风蛋糕卷，有可可的啊，或是抹茶的。嗯，我也要试一试~用菠菜汁进行上色，颜色更加清新明亮，唯一不足就是旋风的纹路不是很明显......”食材明细主料菠菜（20g）低筋面粉（70g）鸡蛋（5个）辅料白砂糖（50g）白醋（2ml）香草精...

“一直都很喜欢这个旋风模具，总觉得做出来的蛋糕造型超级酷。这次用的时烫面法的海绵方子，口感细腻柔软，可可的香气迷人，周末不得不磕的小甜点哦。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋粉（40克）可可粉（10克）辅料玉米油（30克）牛奶（40克）细砂...

“不一样的6寸小旋风戚风蛋糕，加入自己喜欢的蔓越莓，非常不错，快来试试吧！”食材明细主料鸡蛋（3个）盐（1g）玉米油（20g）牛奶（30g）白砂糖（40g）低筋面粉（50g）辅料蔓越莓干（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓小旋风戚风蛋糕的做法...

食材明细主料鸡蛋（4个（每个65克一个））牛奶（45）玉米油（50g）低粉（52g）白糖（60g（蛋白里加40g，蛋清加20g））辅料红曲粉（4g）热水（5g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）旋风卷蛋糕卷的做法步骤1、做早餐或者下午茶小甜点都不错哦！2、食材准备好3...

“春暖花开时，刮起这阵旋风~整形手法参考自@慧绘美食记_”食材明细主料纯牛奶（50克）玉米油（40克）低筋面粉（60克）鸡蛋（5只）细砂糖（50克）红曲粉（4克）淡奶油（120克）辅料热水（8克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花朵旋风卷的做法步骤1、...

“红丝绒蛋糕是加入红曲粉，颜色艳丽，诱人，中间包裹着柔滑香醇的奶油，下午茶来上一块，那才叫一个享受”食材明细主料鸡蛋（4只）细砂糖（60克）低筋面粉（40克）大豆油（40克）红曲粉（10克）牛奶（40克）馅料材料淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烤（工艺...

“瑞士卷一直以来都是精致下午茶的必备甜点，而红丝绒瑞士卷则是蛋糕卷中的气质与颜值并存的女王。第一眼看到她就是被她惊艳的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜与松软的红丝绒蛋糕让人尝一口就上瘾，为之着迷。制作的过程简单，口...

“很喜欢旋风蛋糕卷的晕染效果，不知道啥原因没有旋出来那种旋风的感觉，切出来有些单调！下次继续努力吧！”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）牛奶（75克）玉米糊（65克）低筋面粉（80克）辅料红丝绒溶液（2滴）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷，不得不说这烤箱温度非常精准，炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下，今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是...

食材明细蛋糕部分动物性奶油（60克）无铝泡打粉（2克）鸡蛋（75克）黄油（60克）糖粉（67克）低筋面粉（75克）彩绘部分玉米油（10克）黄油（30克）糖粉（30克）低筋面粉（30克）蛋白（30克）食用色素（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）多彩旋风蛋糕的做法步骤1...

“蛋糕卷中蛋糕体的作法有好几种，戚风蛋糕卷是其中最常见的一种。与戚风蛋糕相比，它的用料一样，作法相似，区别是戚风蛋糕要把蛋白打发到硬性发泡，而戚风蛋糕卷只需打到中性发泡。至于内部的馅则变化多端，可依个人的口味做多...

“用的是小山进的巧克力磅蛋糕的方子，用量是原配方的一半，甜度刚好，可以做2-3个学厨迷你旋风不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前，拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力，此处省略了。学厨旋风模的华福双层不粘涂层，不粘效果...

“依然只需要电饭煲，我让蛋糕再变漂亮点~~~”食材明细主料面粉（150g）鸡蛋（3个）辅料奶粉（一包）奶茶粉（一包）奥利奥小包装（一袋）奶酪（50g）牛奶（只用40g）配料糖（50g）食用油（5g）盐（5g）苏打粉（10g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑旋风双色蛋...

“东菱烤立方自带的烤盘又深又大，我用了平时三能方盘蛋糕卷的两倍量来尝试。190度中下层，烘焙了10分钟就出炉了。表皮已经深深地上色，底部白花花的，一点都不焦，下层隐藏式发热管设计实在太赞啦，下层增加的聚能锁热盖，有效把...

“戚风蛋糕是一款食用频率很高的蛋糕，因为它的做法相对容易、口感又非常的松软而经久不衰。我们家就是它的忠实拥笃！无论裱与不裱奶油，加不加水果，就这样烤出来就吃，也是非常的喜欢~不时的总想作些改变，每次都看着方形、圆...

“这是我长草了很久的一款蛋糕卷，家里那只小可爱不喜欢打蛋器工作的声音，所以一直拖到现在才拔草。「特别说明」：原方子是慧绘的，我只是比原方子略微改动了一下。”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（5个）细砂糖（60g）全脂纯牛奶（50g...

“烘焙的乐趣，并不一定要照本宣科，而是在掌握了基础配方后，举一反三，在造型和辅料上灵活变化，按照自己的想法和喜好制作成品。可可粉具有浓烈的可可香气，多用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、以及糕点中。可可粉的颜色有黑色、...

“貌似现在很流行玩跨界，连蛋糕卷都流行刮旋风，一阵旋风刮过，蛋糕卷也变了样子，旋风蛋糕卷说白了就是双色蛋糕卷，有颜色的变化才能看出旋风的样子，要想烤出漂亮的花纹，需要借助一样工具，什么样的工具？哇哈哈，人人都有不用单独配...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（100克）红曲粉（5克）淡奶油（适量）白糖（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）旋风蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。2、加入100克低粉。3...

食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...

“黑旋风吃着不错。给好评。不懂可以问我。”食材明细主料卡士达（60克）蜂蜜（25克）海绵蛋糕预拌粉（600克）鸡蛋（745克）色拉油（液态油）（180克）牛奶（330克）辅料芬路巧克力风味酱（35克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）黑旋风的做法步骤1...

“好友群前一阵流行用黑米粉做蛋糕，各种诱惑下去超市买了熟黑米现磨米粉，回家就开始做蛋糕，真如朋友们说的，好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋（5个）植物油（45克）牛奶（50克）黑米粉（40克）低粉（20克）细砂糖（50克）柠檬汁（适量）辅料淡奶油（250克...

“这个蛋糕卷制作过程既快又好吃，蛋糕面加上黑芝麻隐形的条纹里面卷上自己熬制的蓝莓酱，稍稍卷好定型就可以去家人分享，看到切开后里面漩涡造型，我怎么不由得想到那个“大王叫我来巡山，巡了南山巡北山……”西游记里的那个...

“今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。”食材明细主料黄油（80克）细砂糖（50克）蜂蜜（20克）全蛋液（80克）黑米...